英国BRC认证食品安全标准是由世界各地的成千上万的客户认同的全球领先品牌,并已在全球超过100个国家超过15,000名的供应商认证。它也是第一个食品安全标准基…
2014-05-18 59国外认证 BRC认证
在英国BRC认证中,企业需要上交一些文件,以证实产品符合要求;并确保英国BRC认证体系得到了有效运行和过程受控。
(1)、有统一的评估体系的一般食品安全标准; (2)、降低零售商(批发商)和供应商的成本;
IFS旨在为所有提供零售品牌食品的公司建立一个统一的评估体系与审核程序。这有助于建立一个高度透明的供应链。
食品安全管理体系所要求的文件应予以控制。记录是一种特殊类型的文件,应依据要求进行控制。
粽子是以糯米为主要原料,以粽叶包裹,采用煮制工艺加工而成的一种米制品,在我国已有几千年的历史。最早的粽子是为纪念屈原而制作的,后来演变成我国端午节…
2014-05-18 55食品检验 噬菌体滴度
在宿主细胞过量的情况下,噬斑的数量随着噬菌体的增加呈线性增加。由于这个原因,在感染以前,要将噬菌体进行稀释,而不是将宿主细胞稀释。
2014-05-18 40食品检验 红外测温
在不同距离处,可测的目标的有效直径是不同的,因而在测量小目标时要注意目标距离。红外测温仪距离系数K的定义为:被测目标的距离L与被测目标的直径D之比,即…
2014-04-28 66食品检验 面粉 增筋剂 存 检测 真空 过千种 添加剂 无法 检测
据经济之声《天天315》报道,面粉、大米是我们每天饮食当中不可缺少的主食,它们的安全和营养是每个家庭都关注的,有关古船
2014-04-23 126综合管理 如何 提高 食品 馅料 安全 质量
食品馅料是一类食品原料,是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,采用加热、杀菌、包装等工艺加工而…
2014-04-16 169QS许可 QS 食品 认证 申请 流程
一、QS食品许可证申请材料: 食品生产加工企业按每个申证单元填写一套申请资料,每套申请资料包括如下书面材料: 1、
2014-04-08 159QS许可 伪造 QS标志 如何 处罚
【案情介绍】 近期,某县质量技术监督局根据群众举报,查获了某酱油厂在未取得酱油生产许可证的情况下,在其生产的瓶装酱油标签
2014-04-08 106QS许可 食品 包装 QS 标识 真伪 辨别
QS认证作为合格产品入市的准入证,对于维护消费者切身利益具有重要意义。随着元旦春节消费旺季即将来临,质监局的专业检测人员教
2014-04-06 66食品检验 出口 水产品 感官 检验
我国水产品总产量连续几年居世界第一,其出口量也在逐年增加。2009年我国出口水产品量就达到300万吨,货值达到107亿多美元。主要
食品颜色给人的第一印象是视觉上的,然后通过颜色对大脑的刺激,激发以前对这种颜色的记忆,最终形成对某种食品的综合评价。冢
2014-04-06 71国外认证 德国 食品质量 认证 体系
一、德国产品质量保证与标识研究所认证体系(RAL) 德国产品质量保证与标识研究所(RAL)原名为德国产品交货标准委员会,于1925年3月
2014-04-06 86国外认证 澳大利亚 畜产品 保证制度
一、澳大利亚畜产品生产质量保证制度实施概况 澳大利亚畜产品出口到70多个国家,年出口收入近50亿澳元,畜产品质量在全球享有较
最近,美国FDA(食品和药物管理局)发出通报,要求将草本制品区分为药品和饮食补充品。如属药品,在进入美国市场前必须经FDA批准
美国的食品安全体系以强有力的,灵活的,以科学为基础的法律和食品产业有义务生产安全食品的法律责任为基础。是由联邦政府负责食
2014-04-05 116 国家认监委 发布《质量管理体系认证规则》的公告
为规范质量管理体系认证活动,提高认证有效性,促进质量管理体系认证工作健康发展,根据《认证认可条例》、《认证机构管理办法》等法规规章的相关规定,
食品加工过程的微生物监控程序指南 注:本附录给出了制定食品加工过程环境微生物监控程序时应当考虑的要点,实际生产中可根据产
2014-04-05 76综合管理 发挥 管理体系策划 作用
一、管理体系策划工作的重要性和存在的问题 1.管理体系策划工作的重要性 管理科学的基本原理告诉我们,策划是管理工作的第一步
2014-04-05 103综合管理 预防 微生物 菠萝汁 污染
菠萝味美可口,具有利尿、清热解暑、解酒、降血压,抗癌等保健功效,可加工成多种食品。以菠萝为原料加工而成的菠萝汁是一种良好
按照食品质量安全市场准入制度QS认证的要求,食品生产加工企业必须具备10个方面保证产品质量的条件,内容包括环境条件、生产设
一般情况下,食品生产许可证(QS)由准备到领证,需要三到六个月时间,具体过程如下: 一、申请阶段新建和新转让的食品企业,应当