巴西动物蛋白协会（ABPA）的家禽副总裁说：“巴西是世界上最好的家禽生产商”。巴西是世界第三大鸡肉生产商，仅次于中国和美国，占据15%的市场份额。但是巴西是世界第一动物蛋白出口国，2014年出口动物蛋白410万吨，创收85亿美元。在出口方面，巴西将占据世界38%的市场份额，并且在未来几年继续保持领先。