该加工项目是省重点项目，由碟中碟餐饮管理(上海)有限公司投资的全资子公司——浙江碟中碟食品有限公司承建，计划总投资1.12亿元，建设内容包括厂房、冷库及办公综合楼等，面积达2.3万余平方米。

 

　　余易宏介绍，该项目将分两期实施，一期完成后，将成为碟中碟餐饮管理(上海)有限公司的生产加工基地，速冻面食真空包装、冷鲜肉类以及净菜类食品年生产加工能力将达422.5万公斤；二期完成后，力争成为浙西地区现代化的冷冻冷藏食品生产企业。　项目建成后，将以“互联网+”模式，推进半成品加工——电子商务销售——门店销售一体化发展，还可直接提供120个就业岗位，有效推动当地畜牧养殖业和蔬菜种植业的发展。