据农业农村部监测，8月19日至8月25日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.33元/公斤，较前一周上涨6.76%，较去年同期上涨71.58%。白条肉平均出厂价格为31.08元/公斤，较前一周上涨6.80%，较去年同期上涨65.41%。