据日本时事通讯社报道，日本农林水产省20日发布公告称，日本2020年的食用大米需求量预计为717万吨，将比2019年食用大米的需求量少10万吨。随着人口的减少和饮食生活的变化，日本国民对大米需求减少的势头没有得到控制，需求减少的幅度呈进一步扩大趋势。

 

　　按照预测，2020年人均年消费量为57.0公斤，比上一年度减少0.6公斤。由于高龄化和多样饮食生活的影响，消费量只是1996年实际消费量75.0公斤的四分之三。

 

　　关于2020年大米产量预测会达到708万-717万吨，与需求量基本持平。

 

　　此外，2019年产大米的需求量和收获量均为727万吨，米价不会有太大波动。