据了解，本届食博会以“绿色安全 融合创新”为主题，展出面积20000平方米，设有800多个标准展位，来自福建、陕西、江苏、广东等省市的400多家参展商带来了酒水、食品、饮料、食材、农特产品、食品机械等特色产品参展，邀市民和行业人士共享舌尖上的盛宴。

 

　　福建是中国食品工业大省，糖果、蜜饯、罐头、冷冻水产品、茶叶、果汁和果蔬汁饮料的产量居全国前列。据福建省食品工业协会统计，2018年福建规模以上食品工业企业主营业务收入达6018.59亿元，同比增长10.1%，全国排名第六；实现销售收入6530.81亿元，同比增长9.8%；主营业务收入、盈利水平、主要产品产量均实现增长。

 

　　此外，主办方还同期举办2019首届中国海洋食品产业高峰论坛、特色食品强县推介会、采购对接洽谈会、行业交流等配套活动。