此次“回头看”的核查重点是在秋季校园食品安全大检查中存在问题的校园食堂及部分违规、无照经营的商户。通过对照秋季校园食堂检查表中需要整改的目录清单,逐一排查,对单销号,确保改无遗漏,同时对校园食堂的储备食品原料的索证索票、分餐备餐流程、餐具消毒记录等进行核查;在校园周边,检查组通过对“五毛食品”、通报抽检不合格的违禁食品进行细致排查,确保校园周边商户合法合规经营,严格保障学生食品安全。
此次行动共计检查校园食品4家,排查校园周边商户17家,发现新的安全隐患3处,下达责令整改意见书3份,有效的保障了辖区校园师生舌尖上的安全。