正在发生的COVID-19大流行为世界各国食品安全控制系统主管部门提出了前所未有的挑战，因此，联合国粮食及农业组织与世界卫生组织发布了《COVID-19和食品安全：国家食品安全管控系统主管部门指南》，以便于各国依据国家法规和国际建议开展日常工作和活动。

   COVID-19 与食品安全：对负责国家食品安全控制系统的主管部门的指导.pdf