据通知，该β-淀粉酶用于麦芽糖浆生产中淀粉的加工。
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年3月26日，澳新食品标准局发布152-21号通知，其中A1204号申请，申请将来自大豆的β-淀粉酶（β-淀粉酶）作为加工助剂。
澳新拟批准一种β-淀粉酶作为加工助剂
2021-03-26 浏览:699
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