为督促复配食品添加剂生产企业落实食品安全主体责任，进一步加强复配食品添加剂生产监管，根据省局工作部署，南京市开展复配食品添加剂生产企业专项监督检查。督促企业开展专项自查，对全市复配食品添加剂生产企业进行全覆盖监督检查，对检查中发现的问题，指导企业分析原因，督促整改，完善制度，形成闭环，加大执法力度，对违法违规问题依法依规进行查处。市局将成立督查组，对专项情况进行督查并对复配食品添加剂生产企业开展现场检查。