2021-11-30 850国内资讯 食品安全,氨基酸,蛋白质,假鸭血,矿物质,维生素,火锅,监管,食材,鸭血,食品安全

鲜鸭血作为火锅的重要食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量矿物质和多种维生素，口感细、滑、嫩。从2015年央视3·15晚会曝光“假鸭血”到2021年某火锅中“鸭…

2021-03-02 625食品科技 白酒,酒业

继往才能开来，中国酒业必须以理论提升推动实践创新。本文对中国白酒产业的科研之路进行思考与分析，并提出大健康、大生态、大智慧、大文化四个方向。

2020-12-13 191国内资讯 乳制品,深加工

飞鹤乳业采购部总监魏庆梅在乳制品深加工产品科学发展论坛上的发言：婴配粉原料供需概况及思考

2020-12-11 320国内资讯 食品安全风险,食品安全监管

将底线思维运用于食品安全监管，有利于最大程度防范区域性、系统性食品安全风险，有利于最大范围保障人民群众“舌尖上的安全”。

2020-10-26 731国内资讯 农产品流通,冷链物流,农产品,电商,流通,疫情,中国

10月15日，中国农业科学院战略研究中心和农业信息研究所、农业经济与发展研究所共同主办“农经观察”第十四期会商会议，深入交流和探讨了后疫情时期中国特色…

2020-10-20 655国内资讯 标签,蜂胶,监管,台湾,食品,调查,中国

2018年3月，江苏省常熟市市场监管局发现一家食品店经营的润喉糖产品标签上标注含有蜂胶等成分，标注生产地为中国台湾。该局经调查核实、集体审议，最终以当事…

2020-10-07 906国内资讯 保健食品,牛初乳,标签,监管,北京,食品,调查,检查,胶囊

2020年6月24日北京市昌平区市场监管局执法人员对一企业进行现场检查，发现店内货架摆放12瓶标注“××× 牛初乳胶囊”的保健食品，售价为386元 / 瓶，产品标…

2020-04-24 942国内资讯 奶业,蛋白,疫情

本文以奶业为主线，从食物消费方式、农业生产结构和食物消费结构3个方面，详细分析了发展奶业对减少疫情风险、构建绿色农业体系和优化膳食蛋白结构的重要作用…

2020-04-22 729企业动态 餐饮,广东,服务

平台与商家的矛盾为何这段时间集中爆发？双方各执一词，各诉苦衷，经过多个回合的沟通交涉，美团外卖与广东省餐饮服务行业协会近日终于“握手言和”，美团将…

2020-04-11 859国内资讯 粮食安全,疫情,卫生,事件,中国

2020年对全球经济注定是极为艰难的一年。中国经济与全球经济同时面对大考，而对中国经济更具挑战性。一方面，2020年是决战决胜全面建成小康社会的关键一年，…

2020-04-11 535国内资讯 疫情,服务,监管

习近平总书记指出，抗击新冠肺炎疫情，是对国家治理体系和治理能力的一次大考。作为在机构改革中诞生的新部门，在这场突如其来的疫情大考中，安徽省市场监管…

2017-08-30 983美国 肯德基,麦当劳,米饭,中餐,事件,

8月底，一则杨铭宇黄焖鸡米饭在美国开店的消息引发了广泛讨论，这也被众多业者视为中餐大举向海外拓展的重要事件。与此前赴美开拓的正餐品牌不同，黄焖鸡米饭…

2014-04-14 26国内资讯

第一天做冷鲜禽生意，老周对进货量心里没底，反复斟酌考虑后，他拿了本鸡、放养鸡、雪山土鸡、乌骨鸡和老鸭5个品种，一共110只鸡和10只鸭，重量在2斤半到3斤…

2013-11-12 240美国 肉鸡,中国,

据华盛顿行业消息，世界贸易组织（WTO）争端专家委员会作出了“中美肉鸡争端——中国征收美国肉鸡产品反倾销税反补贴税”违反多项世贸组织规则的裁决。今后的…

2013-02-19 364欧盟 马肉,牛头,消费者,事件,食品,

中国食品“不安全”事件发生频率、次数、持续程度、危害等，要远高于欧盟，笔者撰写此文决无“原来也不过如此”的幸灾乐祸情绪。但欧盟“挂牛头卖马肉”丑闻…

2010-03-11 258美国 进口,大豆,价格,巴西,中国,

中国作为世界最大的大豆进口商，进口量逐年上升，2008年以来，在全球大豆价格下跌的大环境下，市场遭遇剧烈冲击。大连口岸进口大豆占全国进口量近十分之一，2…

2008-12-15 190日本 进口,葡萄,葡萄酒,中国,

日本进口葡萄酒市场分析 根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的报告，2002年日本葡萄酒年进口量就达到17.5万千升，名列世界第10位。亚洲第1位，2007年已达20万25万…

2006-09-14 96美国 月饼,