2021-10-08 137食品科技 胡萝卜素,微生物,酵母,酿酒,代谢,生物,食品安全
近日，广东省科学院微生物研究所朱红惠研究员团队在《生物资源与生物加工》（Bioresources and Bioprocessing）上发表了研究性论文。
2021-08-19 256食品科技 β-胡萝卜素,维生素C,黄酮类,抗氧化,生育酚,单宁,磷酸,多糖,免疫,生物,食品安全
枣中含有多种活性成分，包括酚类、黄酮类、多糖、维生素C、五环三萜酸、皂苷类、月桂酸、单宁、核苷（如：环磷酸腺苷）和碱基、α-生育酚与β-胡萝卜素等，使…
2021-03-23 425食品科技 胡萝卜素,抗氧化,虾青素,大学生,动物,化学,生物
俄罗斯乌拉尔联邦大学生物学家和化学家研究发现，虾青素（一种红色的脂溶性类胡萝卜素）可能对治疗糖尿病有帮助。这种强大的抗氧化物主要存在于鲑鱼、甲壳动…
食品科技
2020-12-03 698 胡萝卜素,抗氧化,西红柿,番茄,基因,日本
近日，发表在《Scientific Reports（科学报告）》上的一项研究中，由日本筑波大学领导的研究团队解释了现代基因编辑技术是如何帮助番茄育种者的。
食品科技
2020-11-09 563 胡萝卜素,大豆,基因,克隆
中国科学院东北地理与农业生态研究所冯献忠团队通过筛选伽马射线诱变的大豆突变体库，获得4个花色变黄且种子中类胡萝卜素含量升高的gmicc突变体株系。利用构…
2020-11-05 183欧盟 蛋鸡,胡萝卜素,家禽,饲料添加剂,
2020年10月6日，欧盟发布条例(EU) 2020/1400，批准β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯（Ethyl ester of β-apo-8’-carotenoic acid）作为饲料添加剂用于鸡育肥、蛋…
食品科技
2020-10-27 929 胡萝卜素,合成代谢,ISO,脱落酸,水稻,生物
中国科学院院士、中科院遗传与发育生物学研究所研究员李家洋研究团队长期从事高等植物株型建成的分子机理研究，系统深入研究水稻分蘖的调控机制。近期，研究…
食品科技
2020-10-26 351 胡萝卜素,玉米,胚乳
近期，中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员巫永睿研究组题在Nature Communications上，在线发表题为Carotenoids modulate kernel texture in maize by …
2020-10-14 69食品科技 胡萝卜素,ISO,叶绿素,基因,芥蓝
近日，四川农业大学园艺学院芥蓝团队在国际学术期刊《Horticulture Research》上发表题为“Color-related chlorophyll and carotenoid concentrations of Chi…
2020-05-19 530食品科技 胡萝卜素,类黄酮,叶绿素,番茄,基因,代谢,调节
番茄果实成熟过程中伴随着叶绿素的降解，类胡萝卜素和类黄酮的积累。来自重庆大学的科研团队在研究中发现，SlMYB72基因在调节叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮代谢…
2019-12-31 446国际预警 功能食品,营养成分,食品药品安全,β-胡萝卜素,维生素,铬
12月30日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处（MFDS）根据2019年健康功能食品再评估结果，新设定β-胡萝卜素、维生素K、钙、铬4种营养成分摄取注意事项，包括摄…
食品科技
2019-09-20 937 植物细胞,胡萝卜素,生物,苜蓿,中国
近日，中国农业科学院生物技术研究所最新成果发表于《植物细胞》（The Plant Cell），揭示了饲草作物苜蓿的类胡萝卜素生物合成分子调控机制。
2019-08-22 788食品科技 南京农业大学,维生素C,胡萝卜素,白菜,维生素,蔬菜
南京农业大学侯喜林教授研究团队育成“黄玫瑰”白菜品种，整株形似玫瑰，叶片黄绿色，维生素C含量高，它们还能有效抵御霜霉病、黑斑病等多类蔬菜“顽疾”，在…
2019-03-05 773食品科技 番茄红素,番茄,胡萝卜素,低脂,美国
美国塔夫茨大学专家研究发现，由于番茄中含有类胡萝卜素番茄红素，所以吃番茄可降低脂肪肝、癌症和炎症的患病风险。研究结果发布在MedicalXpress网站上。
2019-02-28 956国际预警 维生素B12,功能食品,食品药品安全,β-胡萝卜素,维生素,泛酸,铬
2月28日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处发表消息称：今年对β-胡萝卜素、维生素K、维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素B12、维生素 H、钾、铬等9种健康功能食…
2019-01-23 533食品科技 不饱和脂肪酸,胡萝卜素,生物,藻类,脂肪,虾青素,动物,中国
类胡萝卜素和脂肪酸是生物体的重要组成成分，但人和动物不能依靠自身合成必需的类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸。来自中国科学院昆明植物研究所的消息，该所研究…
2016-03-22 261欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,儿童食品,食品,β-胡萝卜素,
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会的要求，3月18日欧盟食品安全局就人工合成β-胡萝卜素用于儿童特殊医学用途食品的安全性发布意见。
2015-08-20 302欧盟 胡萝卜素,食品添加剂,土豆,土豆片,核黄素,
2015年8月11日，欧盟发布（EU） 2015/1378号法规，修订关于食品添加剂（EC） No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于核黄素（E 101）和胡萝卜素（E 160a）在干土豆…
2015-07-21 61欧盟 饲料添加剂,β-胡萝卜素,动物,法规,
据欧盟网站消息，7月8日欧盟发布（EU）2015/1103号法规，批准β-胡萝卜素作为所有动物的饲料添加剂使用。
2014-02-24 887日本 胡萝卜素,食品添加剂,食品卫生法,修正,
据世贸组织消息，2月20日日本厚生劳动省向WTO通报食品卫生法执行条例修正案，批准了β-阿朴-8'-胡萝卜素醛（beta-apo-8'-carotenal）作为食品添加…
2013-05-28 189美国 色素,氢氧化钾,二氧化硅,β-胡萝卜素,过氧乙酸,
据美国联邦公报消息，5月28日美国农业市场服务署（AMS）发布通报，批准过氧乙酸用于有机作物的生产，并允许氢氧化钾、二氧化硅、β-胡萝卜素用于有机加工，…
2012-06-13 762欧盟 欧盟食品安全局,饲料添加剂,β-胡萝卜素,动物,冷冻食品,
据欧盟食品安全局消息，6月11日欧盟食品安全局的专家组就β-胡萝卜素用作动物饲料添加剂的安全性与效能发布了科学意见。
2010-10-06 185美国 胡萝卜素,豌豆,营养成分,动物,昆虫,
美国亚利桑那大学研究人员发现，一种名为豌豆蚜虫的昆虫能够生产制造自身所需的基本营养成分—— 胡萝卜素。
2010-03-22 879美国 FDA,鲑鱼,胡萝卜素,色素,饲料,
美国近日发出通报，美国食品药物管理局(FDA)公布了一项修改色素法规的最终法规，规定了用二甲基丁二酸虾青素作为鲑鱼饲料色彩添加剂的安全使用方法。二甲基丁…
2009-09-28 872欧盟 功能食品,胡萝卜素,监管,矿物质,维生素,
日前，欧盟委员会及行业代表决定重新制订其安全值，以与欧盟食品内维生素及矿物质监管法规的制订步调相一致。此举意味着未来食品补充剂，如多种维生素剂和保…
2009-02-13 237欧盟 功能食品,胡萝卜素,监管,矿物质,维生素,
欧盟委员会及行业代表日前拟议重新制订食品补充剂内的维生素及矿物质最高许可限量，以与欧盟食品内维生素及矿物质监管法规的制订步调相一致。此举意味着未来…
2007-10-13 90欧盟 鲑鱼,虹鳟鱼,胡萝卜素,饲料,饲料添加剂,
10月8日，欧盟FEEDAP科学小组发布对Panaferd-AX（一种红色的富含类胡萝卜素的细菌Paracoccus carotinifaciens球菌）作为鲑鱼和虹鳟鱼饲料添加剂的功效和安全…
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