日本农林水产省为了降低从食品中摄入镉的量，采取了很多降低镉措施。为了证实降低措施的效果，日本农林水产省平成21～26年（2009～2014年）之间调查了日本产农产品中的镉含量。
调查结果显示，大米、小麦、大豆中的镉的浓度明显低于平成9-14年。根据本次调查结果为依据推算的镉的推定摄取量也低于平成15年（2003年）的调查结果。而且该推定摄取量明显低于食品安全委员会或国际机构所设定的容许摄取量，所以认为只要保持通常的饮食生活，对健康不会造成影响。
具体的采样方法和检测结果如下：
| 调查品种 | 调查年份 | 样品采集数量 | |
| 谷类 | 大米 | H21、22 | 2000(1000x2年) |
| 小麦 | H24、25、26 | 1800(600x3年) | |
| 豆类 | 大豆 | H23、24、25 | 1800(600x3年) |
| 叶和茎为主要食用部位的蔬菜 | 大头菜 | H21、22 | 240(120x2年) |
| 白菜 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 茼蒿 | H21、22 | 600(300x2年) | |
| 大葱 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 圆葱 | H21、22 | 600(300x2年) | |
| 大蒜 | H21、22 | 600(300x2年) | |
| 百合鳞茎 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 芦笋 | H21、22 | 120(120x1年) | |
| 根与根茎为主要食用部位的蔬菜 | 萝卜 | H21、22 | 240(120x2年) |
| 胡萝卜 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 牛蒡 | H21、22 | 600(300x2年) | |
| 芋头 | H21、22 | 600(300x2年) | |
| 山药 | H21、22 | 600(300x2年) | |
| 马铃薯 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 地瓜 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 果实为主要食用部位的蔬菜 | 地瓜 | H21、22 | 240(120x2年) |
| 西红柿 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 茄子 | H21、22 | 240(120x2年) | |
| 秋葵 | H21、22 | 239（H21：119，H22：120） |
日本产大米中的镉含量
| H9、10（1997-1998年） | H21、22（2009-2010年） | |
| 分析样品数量 | 37250 | 2000 |
| 0.1mg/kg以下 | 30346（81.5%） | 1790（89.5%） |
| 0.1mg/kg以上、0.2mg/kg以下 | 5457（14.6%） | 175（8.8%） |
| 0.2mg/kg以上、0.3mg/kg以下 | 1101（3.0%） | 32（1.6%） |
| 0.3mg/kg以上、0.4mg/kg以下 | 250（0.7%） | 3（0.2%） |
| 0.4mg/kg以上 | 96（0.3%） | 0（0.0%） |
| 平均（mg/kg） | 0.06 | 0.05 |
日本产小麦中的镉的浓度
| H12～14（2000-2002年） | H24～26（2012-2014） | |
| 分析样品数量 | 227 | 1800 |
| 0.1mg/kg以下 | 169（76.7%） | 1627（90.4%） |
| 0.1mg/kg以上、0.2mg/kg以下 | 50（19.4%） | 149（8.3%） |
| 0.2mg/kg以上、0.3mg/kg以下 | 6（3.1%） | 16（0.9%） |
| 0.3mg/kg以上、0.4mg/kg以下 | 1（0.4%） | 6（0.3%） |
| 0.4mg/kg以上 | 1（0.4%） | 2（0.1%） |
| 平均（mg/kg） | 0.07 | 0.05 |
日本产大豆中的镉的浓度
| H12～14（2000-2002年） | H23～25（2011-2013） | |
| 分析样品数量 | 419 | 1800 |
| 0.1mg/kg以下 | 200（46.5%） | 916（50.5%） |
| 0.1mg/kg以上、0.2mg/kg以下 | 142（36.6%） | 723（39.9%） |
| 0.2mg/kg以上、0.3mg/kg以下 | 49（11.7%） | 140（7.7%） |
| 0.3mg/kg以上、0.4mg/kg以下 | 21（4.3%） | 21（1.2%） |
| 0.4mg/kg以上、0.5mg/kg以下 | 3（0.7%） | 6（0.3%） |
| 0.5mg/kg以上 | 4（1.0%） | 7（0.4%） |
| 平均（mg/kg） | 0.13 | 0.11 |
镉摄取量的分布
18926578588