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湖北省市场监督管理局2019年3月食品安全监督抽检汇总情况分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-11    来源:湖北省市场监督管理局    浏览次数:852    评论:0
导读

2019年3月,全省共完成食品安全监督抽检25大类食品1083批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品19批次,总体发现样品不合格率1.75%。

   2019年3月,全省共完成食品安全监督抽检25大类食品1083批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品19批次,总体发现样品不合格率1.75%。检出问题的食品有3大类,分别为肉制品、餐饮食品、食用农产品。不合格率较高的食品类别为餐饮食品(6.53%)等。发现的主要问题有微生物不合格(10批次),超范围、超限量使用食品添加剂(2批次),质量指标不合格(2批次),兽药残留超标(2批次),检出禁用农药(2批次),农药残留超标(1批次)。
 
  本月抽检食品中微生物超标是检出的主要问题,占不合格总数的52.63%。检出的微生物不合格主要为餐饮具中检出大肠菌群超标。
 
  本月抽检食品中质量指标不合格为过氧化值超标;超范围、超限量使用的食品添加剂主要是亚硝酸盐;检出的禁用农药为4-氯苯氧乙酸钠;农药残留超标为6-苄基腺嘌呤(6-BA);检出兽药残留为培氟沙星、恩诺沙星。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管理部门也按要求及时对抽检信息进行了公示。各大类食品的抽检批次、不合格批次及样品不合格率的汇总情况见附表。
 
  2019.4.1
 
  附表:
湖北省市场监督管理局2019年3月食品安全监督抽检汇总情况
序号
食品大类
抽检样品批次
不合格样品批次
样品不合格率
1
粮食加工品
30
0
0
2
食用油、油脂及其制品
10
0
0
3
调味品
28
0
0
4
肉制品
53
1
1.89%
5
乳制品
13
0
0
6
饮料
36
0
0
7
方便食品
24
0
0
8
饼干
12
0
0
9
冷冻饮品
45
0
0
10
速冻食品
18
0
0
11
薯类和膨化食品
2
0
0
12
糖果制品
27
0
0
13
茶叶及相关制品
24
0
0
14
酒类
11
0
0
15
蔬菜制品
9
0
0
16
水果制品
5
0
0
17
炒货食品及坚果制品
12
0
0
18
可可及焙烤咖啡产品
2
0
0
19
水产制品
2
0
0
20
淀粉及淀粉制品
5
0
0
21
糕点
23
0
0
22
豆制品
52
0
0
23
保健食品
2
0
0
24
餐饮食品
199
13
6.53%
25
食用农产品
439
5
1.14%
合  计
1083
19
1.75%
 
(文/小编)
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