2010-08-03 639美国 标签,胡萝卜,色素,胭脂虫,食品,

一种黑胡萝卜提取物很可能会替代食品色素胭脂虫红。根据美国将于2011年1月5日实施的新的标签规定，胭脂虫红的使用将受到限制。

2010-08-03 379美国 美国农业部,蘑菇,双孢菇,食品,动物,

蘑菇在众多食品中向来被认为对保持免疫系统的健康起着重要作用，由美国农业部（USDA）农业研究局（ARS）所资助的一项动物模型和细胞培养的研究显示，白色双孢…

2010-08-02 510美国 标准,餐厅,校园食品,

美国《儿童营养法案》(Child Nutrition Bill)要求未来10年内拨款45亿美元，以改善校园餐厅，并为校园食品引进新标准。

2010-08-02 655美国 食品,

已具有99年历史的国际食品保护协会，8月1日在美国加州的阿纳海姆召开为期四天的年会。

2010-07-31 593美国 FDA,矿物质,漂白剂,消费者,饮料,

美国FDA于7月30日发出警告，警告消费者切勿饮用一种被称为“奇迹矿物质溶液”的口服液，也被称为“奇迹矿物质补充剂”或者“MMS”。这种按指导服用的产品中含…

2010-07-31 885美国 百事,可口可乐,垃圾食品,饮食习惯,食品,

看见M&Ms、果珍、百事可乐和可口可乐这些美国太空网评选的十佳航天食品您不要吃惊，世上本无垃圾食品，只有不良饮食习惯。

2010-07-30 660美国 霉菌,真菌,

美国的罗勒种植目前被一种称为霜霉病的真菌困扰，这种真菌在美国全国范围内蔓延。目前这种真菌是否对人体健康有影响不得而知，而植物染病的症状是罗勒植株会…

2010-07-30 841美国 果蝇,饮食,生活,

遗传学（Genetics）7月出版了美国北卡罗莱纳州立大学里德博士的研究团队对果蝇的研究表明，遗传与饮食的相互作用比饮食本身对人体体重具有更大的影响，这可以…

2010-07-30 97美国 保健品,基因,膳食补充剂,消费者,检测,

已公布的由美国政府问责办公室（GAO）在本周的报告中提到，膳食补充剂被作为误导消费者的基因检测的一部分，被具有欺诈性的出售。与这一新闻相对应的是目前中…

2010-07-30 524美国 进口,标准,基因,玉米,中粮,

有消息称，中粮集团从美国进口6万多吨转基因玉米，此次交付的不符合质量标准。

2010-07-30 524美国 食品,食品安全立法,

美国参议员多数党领袖哈里里德（民主党-内华达州）于周二表示他希望在8月休会前，能通过食品安全立法以及儿童营养重新授权法案这两项重要是食品法案。

2010-07-29 749美国 进口,标准,牛肉,动物,卫生,

美国贸易代表柯克表示，台湾要化解美国牛肉进口的争议，唯一的标准就是遵守世界动物卫生组织（OIE）的规范，恢复符合标准的牛肉品项进口。

2010-07-29 854美国 FDA,包装,宠物食品,食品安全,饲料,

美国FDA网站于7月28日 发布消息称：该机构新启用的电子门户可快速识别人类食物、动物饲料和宠物食品工业众潜在健康危害。并且在启用的7个月内，已递交了多于1…

2010-07-29 806美国 进口,大豆,大米,小麦,玉米,

国家对小麦、玉米、大米、面都是实行配额制管理，在配额内，进口关税很低，在配额外的进口都是实行高关税，有了配额制，美国玉米就不容易进入中国。之前大豆…

2010-07-29 264美国 伊利,法规,化学,检查,

美国众议院已经开始着手改动法规，这是三十年来首次从根本上对化学品法进行详细检查。上周由众议员鲍比拉什（民主党---伊利诺伊州）和亨利瓦克斯曼（民主党--…

2010-07-28 725美国 标准,基因,粮油,玉米,中国,

国家粮油信息中心的分析师表示，问题的出现在于中国目前正实施更严格的玉米质量检验标准。

2010-07-28 513美国 化学,预防,

美国国会领导人在众议院表示对超过30年的联邦法案进行全面的修改，因为这些法律在预防化学品对美国人的危害方面效果甚微。

2010-07-28 573美国 食品,

在两次世界大战时期，美国政府希望通过海报来引起公众的关注。那么这些有关食品的紧急战争的消息是什么样子？两次世界大战时期的海报有什么不同之处？

2010-07-28 689美国 FDA,牛肉,兽药残留,屠宰,药物残留,

美国宾夕法尼亚州的一家乳牛场已同意遵守联邦条例，避免由屠宰之前对乳牛进行未经批准的药物治疗而引起的牛肉上的非法药物残留。而这是对美国食品药品管理局…

2010-07-28 113美国 糖精,

美国对华糖精作出反倾销行政复审终裁

2010-07-28 828美国 麦当劳,食品添加剂,添加剂,消费者,饮食习惯,

最近发生的麦当劳食品添加剂风波，说到底并不是添加剂本身的问题，而是消费者应当如何选择饮食习惯的问题。

2010-07-27 96美国 渔业,

美国国家海洋和大气协会（NOAA）上周宣布，已封闭的美国墨西哥湾水域将开放1/3，以恢复渔业，因为在此片水域内已经30天未发现石油。

2010-07-27 304美国 暖水虾,冷冻,中国,

美国取消2家中国冷冻和罐装暖水虾企业反倾销行政复审

2010-07-27 599美国 啤酒,消费者,中国,

据新华社报道，2002年中国啤酒产量达到2386万千升，首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。目前，中国啤酒消费人群占全世界啤酒消费者人数的20%，全球啤酒量…

2010-07-26 802美国 多环芳烃,烤肉,致癌,烧烤,生物,

每个人都热爱美味的烧烤，但研究发现肉在高温下可产生致癌物 杂环胺（HCA）和多环芳烃（PAHs）。且常吃烤肉的人比正常人多出了60%患上胰腺癌的风险，并且还会…

2010-07-26 648美国 二恶英,

美国环保署（EPA）科学顾问委员会（SAB）在7月21日的会议上对二恶英的毒性草案再次进行了分析。

2010-07-24 891美国 进口,贸易壁垒,鲶鱼,食品安全,药物残留,

近日，美国纳斯达克上市公司—指数（Exponent Inc.)咨询公司食品安全及化学品管理中心专门针对进口鲶鱼安全性发布报告。报告称：食用从中国和越南进口的鲶鱼…

2010-07-24 145美国 美国农业部,香辛料,胰岛素,肉桂,

根据来自美国农业部的科学家的研究，肉桂等香辛料可用于对II型糖尿病的治疗。他们对肉桂及其他香辛料进行提纯精炼并对其评估，以探索它们对胰岛素水平及其相…

2010-07-24 537美国 进口,鲶鱼,食品安全,消费者,化学,

美国Exponent 公司的化学调控及食品安全中心新发布的报告为关于进口鲶鱼安全性的讨论又增加了新的刺激因素。根据报告，食用从中国和越南进口的被污染的鲶鱼会…

2010-07-23 882美国 标签,咖啡因,食品安全,食品添加剂,消费者,

7月初，国际食品信息理事（IFIC）基金会进行的2010年的食品与健康调查。这是该基金会的第五次年度研究，它对美国消费者的态度、意见观念等进行了研究。它从许…

2010-07-23 501美国 进口,基因,玉米,中粮,

此次中粮集团进口的转基因玉米数量已经接近今年整个6月份国内的进口玉米总量，并远远超过了5月份的进口玉米量。

2010-07-23 943美国 消毒,生物,

根据美国亚利桑那大学的微生物学家查尔斯.葛巴的最新研究，在马桶圈上吃午饭比在办公桌上吃更加安全。当然，他建议你不要在这两个地方中的任何一个地方进餐，…

2010-07-22 364美国 FDA,抗生素,兽药残留,奶畜养殖,检测,

随着美国奶畜养殖业规模的扩大（现已达到900万头），牲畜宰杀后的可食用部分的检测报告也多如牛毛。然而FDA每周都会发布一份报告或2个提议，而这些都是关于牲…

2010-07-21 698美国 鲤鱼,生物,食物链,

外来生物对原有食物链的破坏不容忽视，防微杜渐避免更大灾害，美国地方政府的做法值得思考。

2010-07-21 164美国 自助餐,

充满诱惑的自助餐，同时又存在交叉污染的风险，我们该如何应对？

2010-07-21 487美国 二恶英,

近日，美国环境委员会（EPA）举行了公众听证会，审查所建议的二恶英安全暴露限制含量。

2010-07-20 360美国 价格欺诈,消费者,价格,

美国主要零售商西尔斯-罗巴克公司１９日承认虚标商品价格以欺骗消费者，同意支付１１０万美元赔款和诉讼费。

2010-07-20 853美国 BPA,双酚A,

美国环保署（EPA）于7月15日召开了热敏纸合作商BPA替代品会议，并在会议上否定了热敏和无碳复写纸使用双酚A（BPA）涂层替代品的评估过程。

2010-07-20 841美国 海鲜,检测,实验,

编者按：正值我国大连发生原油泄漏，虽然危害程度、面积不可同日而语，但其方法上有一定共性，值得借鉴和参考。

2010-07-20 901美国 海产品,海产,

美国职业安全与健康局（OSHA）对位于马萨诸塞州新贝德福德的美国海产国际有限责任公司处以279000美元的罚款，该公司需在15天内交齐罚款。