2019-06-05 492食品科技 营养学,碳水化合物,代谢,检测,生物,脂肪,饮食,食品
4日，记者从浙江大学获悉，该校生物系统工程与食品科学学院李铎教授课题组完成了国内首个结合营养学和肠道菌群的大型随机对照试验，通过向百余名志愿者提供为…
2019-06-02 449食品科技 北大荒,水稻,农药
日前，黑龙江北大荒农垦鸭绿河农场有限公司万亩水稻插秧工作已经全面完成，进入田间水稻养护阶段。根据水稻种植和生长情况，种植户已经开始进行防病、施肥等…
2019-05-23 865国际预警 营养添加剂,饲料添加剂,微量元素,添加剂,有机硒,蛋氨酸,酵母,欧盟,酿酒,动物
2019年5月20日，欧盟发布条例（EU） 2019/804，重新批准酿酒酵母CNCM I-3060（Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060）生产的有机硒和酿酒酵母NCYC R397（Sac…
2019-05-17 606食品科技 营养学,澳大利亚,咖啡,美国,德国
据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚研究人员现在可能找到了答案。他们在专业期刊《美国临床营养学杂志》上发表文章称，至少就心血管疾病风险而言，…
2019-05-16 834食品科技 昆虫,消费者
俄媒称，由于全球食物短缺和寻找更营养、更生态食物的目标，消费者和科学家将目光投向了非传统食物来源，可食昆虫最有潜力成为人类的新食物。
2019-05-15 365国际预警 食品安全标准,食品添加剂,标准,婴儿,食品
2019年5月14日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No. Stds/03/Notification （IFR）/ FSSAI-2017.号文件，发布《食品和食品添加剂标准》（2019年）修订草案…
2019-05-14 844美国 奶牛,奶业,牛奶,研讨会,北京,
日前，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会、新西兰初级产业部中国奶业协会共同主办的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京召开…
展会资讯
2019-05-13 729 合理膳食,营养学,运动,北京,中国
健康中国，营养先行。今日，2019全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主场启动仪式在北京举行。中国营养学会理事长杨月欣发布2019全民营养周“合理膳食、天天…
2019-05-13 397美国 家禽,抗生素,人参,饲料,畜禽,
5月8日，由美国建明工业和比利时ANOZENE公司联合主办的2019全方位营养大会在上海富悦大酒店成功召开。此次会议分为畜禽和反刍两个专题论坛，来自畜禽、反刍各…
2019-05-09 980食品科技 鸡蛋,化学,早餐
营养医师对最受欢迎的早餐类型进行了点评。专家指出，煎蛋的化学成分与煮鸡蛋略有不同，因为它需用油煎制。
2019-05-09 623食品科技 蛋白,卫生,研讨会,北京,中国
日前，由农业农村部食物与营养发展研究所承担的“双蛋白工程”项目进展评价研讨会在北京举办。会议由原卫生部常务副部长、中国工程院院士王陇德主持，评价研…
2019-05-08 640食品科技 世界卫生组织,脂肪
世界卫生组织建议，成年人将摄入的脂肪总量减至总能量的30%以下，会有助于防止体重过重，尤其要用多不饱和脂肪来代替饱和脂肪和反式脂肪。
2019-05-07 374食品科技 人参,提取,营养素
俄罗斯远东联邦大学开发出了一种在超临界压力下提取人参的最佳方法，有助从原料中提取热敏营养素——人参皂苷。
2019-05-06 418食品科技 蛋白质,谷蛋白,基因,蛋白,实验,营养品,克隆
4月26日，《自然—通讯》在线发表了扬州大学农学院/教育部植物功能基因组学重点实验室教授严长杰团队的最新科研成果。他们成功克隆了一个控制稻米蛋白质含量…
食品科技
2019-04-28 990 蛋白质,营养学,植物蛋白,蛋白,肉类,饮食,美国,动物
4月9日刚发表在The American Journal of Clinical Nutrition（《美国临床营养学杂志》）上的一项新研究表明，富含动物蛋白，尤其是肉类的饮食不利于健康。这…
2019-04-27 975食品科技 蛋白质,谷蛋白,基因,蛋白,实验,营养品,克隆
4月26日，《自然-通讯》杂志在线发表了扬州大学农学院/教育部植物功能基因组学重点实验室严长杰教授团队的最新科研成果，他们成功克隆了一个控制稻米蛋白质含…
2019-04-24 668国际预警 营养标签,FDA,美国
2019年4月17日，美国食药局（FDA）发布关于营养标签上声明阿洛酮糖（allulose）指南草案，该指南草案的目的是帮助生产厂符合营养标签要求。
2019-04-22 963食品科技 水产品,营养品
近日，由大连工业大学牵头联合25家高校和科研院所共同承担的国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”专项“水产品营养品质保持与调控机制”项目启动会在辽宁大…
2019-04-15 597美国 餐厅,中餐,犹太,营养师,
据美国《世界日报》报道，一家由犹太裔女营养师兼博主经营的中餐厅近日在美国纽约曼哈顿西村开业，她在社交平台上标榜餐厅为“干净的”的中餐厅及“感觉良好…
2019-04-11 213食品科技 微量元素,抗生素,瘦肉精,重金属,猪肉,中国
瘦肉精、抗生素、重金属残留，曾一度让人谈猪肉而色变。中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所（以下简称中科院亚热带生态所）研究员印遇龙带领团…
2019-04-10 382食品科技 矿物质,维生素,营养品,美国
据美国中文网报道，当地时间9日，一项最新发布的研究表明，每日服用适量的维生素和矿物质的确有益于降低早逝风险，但它们应来源于食物而不是营养品。
2019-04-05 156食品科技 健康饮食,垃圾食品
《柳叶刀》公布最新研究显示，不健康饮食习惯每年在全球导致的死亡人数已经超过烟草，平均高达1100万，而这些死亡本是可以通过健康膳食进行规避。
2019-04-03 127食品科技 水产品,营养品
由大连工业大学牵头，联合25家高校和科研院所共同承担的国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“水产品营养品质保持与调控机制”项目启动会近日在辽…
2019-03-26 916食品科技 蔬菜汁,蔬菜,水果,法国
如今越来越多的人们，尤其是年轻人，信奉“以蔬菜和水果为食更健康”，各种蔬菜汁热销，成为瘦身新趋势。但法国营养专家指出，喝蔬菜汁在一定条件下有利健康…
2019-03-25 396国际预警 食品安全,咖啡因,食品,广告
3月22日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-24号告示，修改《限制和禁止广告对象：高热量低营养食品和含有高咖啡因食品》的部分内容，其主要内容如下。
2019-03-15 595国际预警 消费者,召回,美国,中国
2018年3月14日，美国消费者安全委员会（CPSC）宣布对中国产营养板实施召回。
2019-03-15 236食品科技 营养学,减肥,脂肪,米饭,早餐,猪肉
21岁姑娘小刘每天都要吃一个牛油果，吃沙拉要放牛油果，早餐有时就用一个牛油果代替，她认为这样有营养又能减肥。是这样吗？营养学家说，牛油果的脂肪含量比…
2019-02-26 582国际预警 标签,垃圾食品,食品营养,法国,食品
2019年2月22日，据食品导航网消息，法国国民大会一致同意采纳针对垃圾食品的相关法案，此前的提案标题为“保护民众免遭垃圾食品危害法案”，后来标题改为“食…
2019-02-25 468韩国 咖啡因,征求意见,食品,食品药品安全,广告,
2月22日，韩国食品药品安全处发布了第2019-102号公告，拟修改《广告限制和禁止对象高热量低营养食品和含有高咖啡因食品》的部分内容。
2019-02-25 183国际预警 食品药品安全,征求意见,咖啡因,食品,广告
2月22日，韩国食品药品安全处发布了第2019-102号公告，拟修改《限制和禁止广告对象:高热量低营养食品和含有高咖啡因食品》的部分内容。
食品科技
2019-02-25 140 营养成分,卡路里,食谱
据新芒报道，近日麻省理工研发出一款用于记录卡路里AI产品，Coco Nutritionist，简称Coco。简单来说，使用Coco，可以快速轻松地记录用户摄入的食物食谱，并生…
展会资讯
2019-02-22 658 宠物食品,食品加工,高峰论坛,宠物,北京,中国
为了推动我国宠物食品科技的发展，促进我国宠物营养与食品加工技术创新，经北京中宠联盟科技有限公司研究决定，于2019年3月15日在北京举办“第七届中国宠物营…
2019-02-15 692国际预警 营养成分,维生素A,消费者,法国,食品
2019年2月12日，据营养成分网消息，法国“竞争、消费者事务和反欺诈总局”公布了食品补充剂中维生素A新的最大水平值。针对普通人群、10岁或以下儿童、10岁以…
2019-02-14 417美国 FDA,监管,营养补充剂,食品,保健,
美媒称，美国食品和药物管理局（FDA）2月11日说，它给17个营养补充剂制造商发了信，信中宣称，这些企业正在以不恰当的语言非法销售超过58种产品。
2019-02-13 671国际预警 营养添加剂,饲料添加剂,蛋鸡,添加剂,植酸酶,家禽,酵母,欧盟,动物
2019年1月31日，欧盟发布条例（EU） 2019/144，批准毕赤酵母Komagataella pastoris （CECT 13094）产生的3-植酸酶作为饲料添加剂用于蛋鸡、小型家禽的育肥、…
2019-02-06 236食品科技 营养师,食品添加剂,包装,食品成分,黑名单,卡拉胶,美国,年货,食品
春节办年货，如果大家买包装食品时看背后的成分表，会发现上面有五花八门的成分，普通大众很难辨别是好是坏。其实，很多所谓的食品添加剂是出于商业目的，而…
2019-01-28 352食品科技 营养学,酸奶,英国
英国营养学家在《周日快报》（Sunday Express）上公布研究结果称，喝酸奶有助于动脉血压保持正常。
2019-01-28 161食品科技 营养学,谷物
据《周日快报》消息，每天吃全谷物食物可以将因患心血管疾病而过早死亡的风险减少9％。
2019-01-17 867国际预警 营养添加剂,饲料添加剂,微量元素,添加剂,蛋氨酸,欧盟,动物
2019年1月14日，欧盟发布条例（EU） 2019/49，批准亚硒酸钠（Sodium selenite）、包衣造粒亚硒酸钠（Coated granulated sodium selenite）和锌-L-硒代蛋氨酸…
2019-01-14 134日本 标准,营养品,食品,
越南NutiFood营养食品股份公司和日本朝日集团1月10日在胡志明市宣布开展联营合作。两家公司代表表示，双方将向越南市场提供达到日本标准的儿童营养食品。
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