2019-10-23 517食品科技 西红柿,番茄,生物,水果,真菌
要吃新鲜西红柿，最好的办法就是加一点盐。但是直到现在，当种植这些鲜艳的水果时，土壤中的盐或咸水一直是大禁忌。中东地区的植物科学家发现，在土壤中加入…
2019-10-23 841食品科技 基因,生物,实验,水稻
日前，由中科院合肥物质科学研究院技术生物所研发的脆秆水稻品种“科辐粳7号”通过安徽省水稻品种审定，标志着新创建的脆秆水稻基因从实验室的种质材料到生产…
2019-10-23 284食品科技 过敏,昆虫,咖啡
据澳洲新闻网报道，这是根据一位科学家的说法。他透露，研究蟑螂的昆虫学家通常会对此昆虫产生过敏反应，同时也会对预先研磨的咖啡产生过敏反应。
2019-10-23 975食品科技 合理膳食,营养师,医学,北京
10月22日，由北京医学会临床营养分会主办，北京市临床营养质控中心、北京营养师协会和北京天坛医院联合协办的北京医学会临床营养分会暨京津冀地区临床营养专…
2019-10-23 583食品科技 处理,纤维素,奶牛,牛奶,日本,饲料,鲜奶
据日本共同社22日报道，日本制纸公司的研究显示，从制纸原料木片中获取的“纤维素”，经过处理后作为饲料喂给奶牛，结果促使鲜奶更加醇厚、产量有所增加，还…
2019-10-23 166食品科技 标准化生产,地理标志保护产品,螃蟹,认证,追溯,中国
“今年气候总体风调雨顺，这季螃蟹规格、质量、产量都好于去年。”长江水系中华绒螯蟹研究所负责人陈贤明在不久前举办的第十九届中国高淳固城湖螃蟹节上表示…
2019-10-23 650食品科技 大闸蟹,养殖,统一,价格
黄浦江大闸蟹是上海松江区特色农业区域品牌，养殖户各有各的品牌，如何形成统一上市、统一价格的产业局面？
2019-10-22 198食品科技 养殖,代谢,中毒,畜禽,中国
10月19日至20日，国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项“畜禽营养代谢与中毒性疾病防控技术研究”项目2019年度项目推进…
食品科技
2019-10-22 383 淀粉,基因,食品加工,甘薯,中国
9月23日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心张鹏研究组在International Journal of Molecular Sciences 杂志上在线发表了题为CRISPR/Cas9-Based Mutagenesi…
食品科技
2019-10-22 62 管理,检查
根据《关于深化科技体制机制改革推动高质量发展若干政策》（苏发〔2018〕18号）和《江苏省重点研发计划项目管理办法（试行）》（苏科技规〔2018〕360号）等文…
食品科技
2019-10-22 354 监督,河南
2019年度河南省科学技术奖评审工作已经结束，共评出省自然科学奖、省技术发明奖、省科学技术进步奖建议授奖项目292项。根据《河南省科学技术奖励办法》的规定…
2019-10-22 212食品科技 杂交,酵母,啤酒,英国
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的两篇论文，不同类型酵母杂交可以促进杂交种适应酿造环境，促进不同类型啤酒出现。
2019-10-22 716食品科技 脂肪,胰岛素,早餐,英国
英国一项基于小规模人群的研究称，早餐前锻炼身体不但可消耗更多脂肪，还能改善身体对胰岛素的反应，有助降低人们患糖尿病和心脏病的风险。
2019-10-22 426食品科技 葡萄酒,乙醇,葡萄,美国
获奖的葡萄酒往往成分更复杂，最好的葡萄酒则含有高浓度的乙醇和糖。这是美国华盛顿州立大学与葡萄牙里斯本大学科学家的最新发现。该研究论文近日发表在《葡…
2019-10-22 859食品科技 病原菌,基因,蛋白
上海交通大学教授陈功友领衔的植物与病原菌分子互作研究团队通过多年研究，揭示了病原菌效应蛋白这个“间谍”与植物感病基因“接头人”之间的协同进化关系，…
2019-10-22 869食品科技 大豆,农科院,河南,中国
日前，在河南省新乡县小冀镇冀庄村，河南省农科院经作所组织专家对该所副所长卢为国研究员选育的国审大豆新品种“郑1307”进行实打验收，验收面积为100.4亩，…
2019-10-22 840食品科技 养殖技术,养殖,畜牧业,生猪,中国
近日，记者在浙江金华召开的2019年猪绿色养殖模式集成协同创新技术交流与培训会上了解到，中国农业科学院“畜牧业绿色养殖技术集成创新任务”的重要组成项目…
2019-10-22 431食品科技 金黄色葡萄球菌,化学,医学,美国,细菌
印度研究人员近日在美国《医学化学杂志》上报告说，他们在耐药金黄色葡萄球菌上发现一个新靶点，可以此为突破口杀灭这种细菌，帮助应对细菌耐药性问题。
2019-10-22 918食品科技 大米,袁隆平,水稻,中国
21日，2019年兴安盟大米产业发展论坛在长沙召开，中国多家科研院所的专家学者齐聚长沙，共同探讨水稻丰产栽培技术研究进展。
2019-10-22 398食品科技 杂交水稻,粮食,水稻
随着秋季的到来，进入粮食丰收的季节。10月初，四川农业大学农学院农学专业大二学生刘淏林也收获了自己历时五个月种植出来的74.964克稻谷。这是刘淏林第一次…
食品科技
2019-10-21 721 大豆,基因,生物,实验,杂交,克隆,中国
中国科学院东北地理与农业生态研究所大豆分子设计育种实验室夏正俊团队利用栽培品种与农家品种杂交制备了一个遗传群体，在12号染色上定位调控生育期的主效QTL…
食品科技
2019-10-21 103 胡椒,基因,中国
胡椒为什么辣？胡椒碱含量的高低决定了胡椒的辛辣程度。10月16日，中国科学家宣布找到胡椒碱的来源，以及哪些基因对胡椒“辣”味机制至关重要。
2019-10-21 778食品科技 胶原蛋白,果蔬汁,饮料
继推出面膜产品后，碧生源再次跨界推出饮料产品。10月18日，碧生源通过旗下微博发文称，碧生源朝暮白胶原蛋白复合果蔬汁饮料新品上线，目前在碧生源京东旗舰…
食品科技
2019-10-21 586 黄瓜,食品饮料,好丽友,巧克力,牛奶,黄油
好丽友推出蘑古力黄油巧克力味、薯愿清新黄瓜味，格力高百奇推出牛奶蔓越莓味，新口味现已上市，等您品鉴！
2019-10-21 348食品科技 玉米,农科院,河南,中国
中国农科院组织专家测产组近日在河南省卫辉市，对10760亩玉米早熟品种示范田，进行籽粒机收测产。结果显示，万亩方平均亩产高达890多公斤。这标志着黄淮海主…
2019-10-20 537食品科技 非洲猪瘟,病毒,猪肉,中国
过去一年以来，非洲猪瘟已经被人所熟知，尽管它不会直接传染人，但会导致家猪出现极高的发病率和死亡率，甚至带来猪肉市场的波动，造成巨大的经济损失。破解…
食品科技
2019-10-18 100 处理
根据《黑龙江省科学技术奖励办法》规定，2019年度黑龙江省科学技术奖提名项目通过专业评审组初评、行业复审、异议处理、省科学技术奖励委员会评审等程序，经…
食品科技
2019-10-18 225 清华大学,非洲猪瘟,病毒,生物,北京,中国
北京时间10月18日，《科学（Science）》杂志发表非洲猪瘟病毒颗粒精细三维结构解析文章，该成果由中国科学院生物物理研究所饶子和院士团队、王祥喜团队和中国…
2019-10-18 139食品科技 玉米,农科院,机械,北京,新疆,中国
近日，由中国农业科学院作物科学研究所牵头实施的“玉米绿色发展技术集成模式研究与示范”协同创新行动现场观摩会在新疆生产建设兵团第六师奇台总场举办。参…
食品科技
2019-10-18 192 植物蛋白,免疫,饲料,鱼类,中国
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队研究发现，高水平植物蛋白饲料会导致施氏鲟瓣肠严重损伤，引起免疫抑制，进而增高死亡率。该研究为植物蛋白…
食品科技
2019-10-18 967 基因,管理,昆虫,中国
近日，中国农业科学院植物保护研究所李云河研究员带领的转基因作物安全评价与管理创新团队系统分析了我国转基因抗虫作物的研发现状、应用经验，探讨了发展前…
食品科技
2019-10-18 341 清华大学,非洲猪瘟,病毒,检测,生物,北京,中国
中国科学院生物物理研究所饶子和/王祥喜团队和哈尔滨兽医研究所步志高团队联合上海科技大学、清华大学、中科院微生物研究所、中科院武汉病毒研究所、南开大学…
2019-10-18 904食品科技 东阿阿胶,阿胶,饮品,消费者,咖啡,北京
许多人都吃过阿胶，也都喝过咖啡，但阿胶与咖啡的结合，会有怎样的体验？10月16日，在北京太平洋咖啡首家自烘焙旗舰店——LUXE内，东阿阿胶与太平洋咖啡达成…
食品科技
2019-10-18 405 食品饮料,燕麦,凤梨,光明,牛奶,乳品,酸奶,旺旺,伊利,椰子
伊利畅轻新推燕麦+凤梨+橙酸奶，旺旺椰子牛奶上市，光明莫斯利安甄选果粒系列新推出红西柚凤梨风味！
2019-10-18 460食品科技 博览会,中国
10月14日至17日，在深圳举办的2019中国海洋经济博览会期间，国家海洋信息中心发布了《2019中国海洋经济发展指数》（以下简称《指数》）。
2019-10-18 423企业动态 食品科技
10月17日晚，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（以下简称“妙可蓝多”）发布关于终止筹划重大资产重组投资者说明会的公告。妙可蓝多在公告中表示，自终止筹…
2019-10-18 595食品科技 生物,中国
记者17日从中国科学院西北高原生物研究所获悉，该所植被恢复与药用植物资源课题组发现，白藜芦醇苷可降低餐后血糖，该研究为开发治疗糖尿病餐后高血糖提供了…
2019-10-18 654食品科技 包装,可口可乐,塑料,饮料,食品
可口可乐公司近日展示了其首个使用回收和循环利用的海洋塑料制成的样品瓶，这意味着，有一天海洋垃圾可用于食品或饮料的循环包装。消息发布后登上微博热搜，…
2019-10-17 141食品科技 雨生红球藻,大学生,生物,提取,藻类,虾青素,美国
近日，在第十届亚太地区应用藻类学国际会议雨生红球藻应用创新国际学术论坛上，来自美国北卡罗来纳州立大学生物与农业工程系的袁文桥教授对红球藻藻种选取以…
2019-10-17 170食品科技 塑料包装,包装,塑料,美国
西媒称，西班牙巴斯克自治区大学和美国科罗拉多州立大学的研究人员共同研发出用于包装的完全可回收材料。这种材料可以促进与塑料包装材料有关的循环经济，其…
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