2021-09-01 820食品科技 植物生物学,大学生,基因,广东,生物,实验,食品安全
近日，华南农业大学生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室刘耀光院士团队在国际知名植物生物学学…
2021-08-31 957食品科技 玉米,食品安全
8月25日，全国农技中心在河北石家庄藁城基地组织开展了DNA位点差异不显著玉米品种田间现场鉴定工作，全国农技中心副主任刘信、河北省农业农村厅一级巡视员段…
2021-08-31 994食品科技 农产品加工,生物毒素,保质期,农产品,黑曲霉,亚硫酸,过敏原,细胞壁,细胞膜,毒素,基因,葡萄,玉米,真菌,防腐,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队研究发现异硫氰酸酯可显著抑制赭曲霉、炭黑曲霉和黑曲霉生长、孢子萌发和产OTA毒素；在农…
2021-08-31 708食品科技 生物工程,微生物,白酒,酿酒,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒窖泥微生物群落结构与功能演化驱动力方面取得重要进展，研究成果正式发表于Applied and Environmental…
2021-08-30 892食品科技 中国农业大学,行业标准,技术规范,畜牧业,标准,蒙牛,奶业,牛乳,伊利,北京,畜牧,食品安全
近日，《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等4项农业行业标准预审会在北京召开。全国畜牧业标准化技术委员会赵小丽研究员、牛业及奶业标准化工作组梁春年主任，…
2021-08-30 976食品科技 淀粉,粮食,面包,食品安全
近日，中国热科院香饮所热带木本粮食作物研究团队在无核面包果淀粉领域取得重要进展。
2021-08-28 795食品科技 水产养殖,养殖,食品安全
9月全国各地气温开始下降，昼夜温差增加，另外，养殖水体的载鱼量、投饵量达到全年的高峰，池塘水质易恶化并诱发多种疾病。根据今年天气情况和近年全国水产养…
2021-08-28 838食品科技 水稻,食品安全
针对当前气候特点和水稻生长情况，以“强田管、促早熟、防低温、控病虫”为重点，制定南方水稻防“寒露风”夺丰收技术意见。
2021-08-27 510食品科技 农作物,粮食,水稻,海南,食品安全
近期，由中国热带农业科学院品资所热带粮食作物研究中心选育的热科182通过海南省农作物品种审定委员会审定。
2021-08-27 805食品科技 农畜产品,养殖,食品安全
近年来，青海省科技厅坚持“科学规划、绿色发展，科技支撑、注重质量，龙头带动、品牌建设”的总体要求，聚焦冷水鱼产业转型升级，加大冷水鱼养殖中水、种、…
2021-08-27 596食品科技 食品,江西,中国,食品安全
8月9日，中国轻工业联合会以视频会议的方式主持召开了“高值化蛋粉绿色加工关键技术及产品创制”项目技术鉴定会。该项目由江南大学食品学院杨严俊教授主持，…
2021-08-27 230食品科技 畜禽,中国,食品安全
8月26日上午，受中国农村技术开发中心委托，由西北农林科技大学张涌院士牵头召集全国17家高校科研院所72位专家学者共同参与的畜禽种业科技创新战略研究项目启…
2021-08-27 284食品科技 杂交水稻,水稻,中国,食品安全
近日，湖南省农学会组织湖南师范大学、中国科学院亚热带农业生态研究所等单位专家，对我院选育的低镉水稻新材料大面积示范进行现场评议。镉低积累水稻新品种…
2021-08-27 156食品科技 研讨会,食品安全
为深入了解创新能力建设专项农业科研基础性数据平台课题的执行情况及下一步工作，8月24日，科研处组织相关单位科研负责人及相关课题负责人召开创新能力建设专…
2021-08-26 537食品科技 大豆,水稻,玉米,食品安全
今年东北地区秋粮作物播期推迟，近期又出现阶段性低温，延迟了生育进程，进一步加大了后期遭遇早霜的风险。早霜是东北地区秋粮中后期影响产量的重要灾害，发…
2021-08-26 943食品科技 标准,茶叶,红茶,绿茶,流通,中国,食品安全
8月25日，中国茶叶流通协会组织召开《龙须绿茶》《金螺红茶》《龙须绿茶冲泡与品鉴方法》三项团体标准视频审查会。
2021-08-26 856食品科技 分析化学,蛋白质,大学生,代谢,检测,实验,食品安全
近日，中央民族大学生命与环境科学学院（质谱成像与代谢组学国家民委重点实验室）王晓东教授团队在MALDI-MSI蛋白质原位检测及成像表征新型基质研究领域取得了…
2021-08-26 645食品科技 粮油,食品,食品安全
近日，河南科技学院食品学院粮油科学团队曾洁教授课题组，在中科院一区Top期刊《Innovative Food Science and Emerging Technologies》发表了研究论文，报道…
2021-08-26 554食品科技 干细胞,牛肉,日本,食品安全
日本的研究人员使用源自牛的干细胞 3D 打印出了具有大理石纹效果的和牛牛肉。科学家的研究报告发表在了《自然通讯》杂志上。
2021-08-25 523食品科技 莲子,食品安全
近日，武汉植物园莲种质资源与遗传育种学科组科研人员通过生理指标测定和转录组分析，揭示了鲜莲子采后贮藏过程中的生理变化和分子机制，为莲子采后保鲜提供…
2021-08-25 693食品科技 线粒体,基因,水产,渔业,化学,生物,实验,食品安全
淡水渔业研究中心院重点实验室杨健研究员领衔的研究团队利用耳石微化学与分子生物学学科手段交叉优势，对长颌鲚与短颌鲚的物种分化特征进行了深入研究。通过…
2021-08-25 533食品科技 海带,克隆,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘福利研究员等研究发明的“一种利用配子体克隆系进行极北海带苗种培育的方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201…
2021-08-25 821食品科技 风险评估,水产品,渔业,农药,食品安全
近日，由淡水渔业研究中心宋超副研究员等发明的“稻渔综合种养系统中农药影响水产品安全的风险评估方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL 201810916266.9。
2021-08-25 739食品科技 单细胞,扇贝,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所孙秀俊等研究发明的“一种制备虾夷扇贝肌肉单细胞悬液的方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 201911181731X。
2021-08-25 294食品科技 超级稻,粳稻,粮食,水稻,食品安全
近日，全国农技中心发布了《关于发布2021年超级稻确认品种的通知》，根据《超级稻品种确认办法》，在各地推荐和专家评审的基础上，2021年全国共有5个品种（组…
2021-08-25 289食品科技 南京农业大学,人参,河南,食品安全
8月20日，信息所农业模型创新团队组织召开了国家重点研发计划课题“稻麦生长定量诊断与动态调控技术”技术评价交流视频会议。江苏省农业农村厅科教处姜雪忠处…
2021-08-25 860食品科技 渔业资源,基因,水产,调查,杂交,食品安全
近日，珠江水产研究所珠江渔业资源调查与评估创新团队在杂交子一代基因组相关研究方面取得新进展，相关研究论文“Sequencing an F1 hybrid ofSilurus asotusa…
2021-08-25 862食品科技 水产养殖,水产,调查,食品安全
8月19日，中国水产科学研究院长江水产研究所组织召开华中区和西南区水产养殖种质资源调查所内推进会。
2021-08-24 641食品科技 检测技术,农作物,人参,小麦,食品安全
2021年8月17-19日，全国农技中心以网络视频方式组织召开了2020-2021年度国家冬小麦品种试验评审会，全国农技中心副主任刘信出席会议并讲话。有关省、自治区、…
2021-08-24 775食品科技 二次污染,清华大学,水产养殖,抗生素,标准,水产,臭氧,废水,处理,食品安全
为突破传统方法降解抗生素效率低、耗时长及臭氧等化合物二次污染的技术瓶颈，中国水产科学研究院质量与标准研究中心吴立冬博士与清华大学化工系张吉松副教授…
2021-08-24 841食品科技 水产,乌贼,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘长琳等研究发明的“莱氏拟乌贼苗种培育方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2018102419840。
2021-08-24 500食品科技 水产,紫菜,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所莫照兰、李杰等研究发明的“一种紫菜贝壳丝状体的原位观察方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201910259356X。
2021-08-24 948食品科技 质量安全,蛋白,食品安全
近日，江苏省农业科学院质量安全所安全控制功能材料与智能化创新团队在SCI期刊Pest Management Science（一区，IF 4.85）上发表了基于分子对接、改造技术创制…
2021-08-24 883食品科技 地理标志产品,检测技术,食品科技,农产品,标准,食品安全
近日，北京农业质量标准与检测技术研究中心农产品产地溯源与真伪识别研究团队在国际食品科技领域知名期刊《Food Control》（IF: 5.548））发表学术论文，该研…
2021-08-23 640食品科技 核桃,卫生,食品安全
近日，发表在《Nutrients》上的一项观察性研究中，来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院领导研究团队发现，与从来不吃核桃的人相比，每周食用5份以上核桃的参与者…
2021-08-23 366食品科技 川菜,食品安全
8月20日，龙大肉食与西华大学签署合作协议，共同打造“川菜工业化技术研究院”（以下简称“研究院”）。根据协议，双方将融合各自在智能制造、营销渠道、科研…
2021-08-23 251食品科技 中国农业大学,畜禽,动物,食品安全
8月18日，由中国农业大学动物科学技术学院尹靖东教授主持的国家重点研发计划项目“日粮组成与饲养体制对畜禽健康优质肉形成的调控及机制”课题综合绩效评价采…
2021-08-23 610食品科技 南京农业大学,人参,山羊,养殖,动物,食品安全
2021年8月16日，由南京农业大学动物科技学院王锋教授牵头承担的国家重点研发计划项目“山羊规模化高效安全养殖关键技术集成与示范”（2018YFD0501900）在腾讯…
2021-08-23 460食品科技 昆虫,食品安全
近日，南京农业大学植物保护学院研究团队揭示取食抑制昆虫甜味感知的分子与神经机制。8月16日，该研究“Cholecystokinin-like peptide mediates satiety by i…
2021-08-23 164食品科技 番茄,基因,色素,病毒,食品安全
近日，2021年国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果公布，湖南省农业科学院柏连阳教授主持的项目《细胞色素P450基因CYP81Q32介导稗草抗五氟磺草胺的转录…
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