2021-05-20 105食品科技 牛奶,凝胶,食品,蛋白,食品安全
2021年5月13日食品领域顶级期刊Journal of Food Science在线发表了题为“Internal structure and textural properties of a milk protein composite gel cons…
2021-05-19 229食品科技 荞麦,河南,谷子,山药,中国,食品安全
5月13日，全国农技中心举办了2021年全国小宗粮豆生产网络培训班，中国农业科学院研究员刁现民、河南师范大学教授李明军、中国农业科学院研究员周美亮、山西稼…
2021-05-19 789食品科技 水稻,海南,监督,食品安全
2021年5月12-13日，全国农技中心在海南省组织开展了棉花和水稻样品的品种纯度鉴定，这是2020年部级冬季种子企业抽查的种子样品。
2021-05-19 460食品科技 壳聚糖,基因,水产,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所孙慧慧等研究发明的“一种深海来源的壳聚糖酶CSN5及其编码基因和应用”获国家发明专利授权，专利号：ZL20201010024…
2021-05-19 428食品科技 食品包装,纤维素,抗菌肽,食品,生物,食品安全
近日，食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中科院SCI期刊分区1区top，2020年影响因子为11.007）先后在线发表了《纤维素及其衍生…
2021-05-18 789食品科技 小麦新品种蜀麦830规模化生产示范现场验收会召开,食品科技,食品安全
5月12日，四川农业大学主办的“小麦新品种蜀麦830规模化生产示范现场验收会”在大邑县安仁镇旭成种植专业合作社举行。
2021-05-18 878食品科技 陕西,乌鸡,食品安全
5月13日上午，略阳乌鸡产业发展研究院授牌暨签约仪式在陕西省科学技术厅举行。省科学技术厅副厅长林黎明，省农业农村厅副厅长任步学，副校长房玉林等出席授牌…
2021-05-18 497食品科技 食品发酵,进出口,茶叶,中粮,北京,食品,发酵,食品安全
2021年5月17日，由中茶科技（北京）有限公司、中国食品发酵工业研究院、中粮营养健康研究院、中茶湖南安化第一茶厂有限公司、厦门茶叶进出口有限公司共同完成…
2021-05-18 490食品科技 生产技术,农科院,油菜,食品安全
5月16日，由华中农业大学主办的“不同前茬直播油菜高产高效生产技术集成与展示”现场观摩会在宜昌市农科院枝江试验基地举行。
2021-05-18 366食品科技 粮食安全,农产品,农作物,食品安全
农业种质资源是保障国家粮食安全与重要农产品供给的战略性资源，是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础。5月8-9日，中国农业科学院作物科学研究所在长…
2021-05-18 738食品科技 牛奶,北京,食品安全
近日，中国农业科学院科技创新工程重大科研任务“牛奶优质化科研攻关”推进会在牧医所召开。院科技局项目处副处长王萌、牧医所副所长张军民、项目首席科学家…
2021-05-18 854食品科技 农科院,食品安全
5月14日，全国农技中心召开2021年全国夏收夏种墒情网络会商会，来自国家气候中心、国家农业信息化工程技术研究中心、河北省农科院旱作所及部分省级土肥水技术…
2021-05-18 913食品科技 水产,贝类,养殖,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所房景辉等研究发明的“一种浅海附着型贝类增养殖装置及其使用方法”获国家发明专利授权，专利号： ZL2018107978244…
2021-05-18 733食品科技 农科院,蜂业,中国,食品安全
5月6日，由农业农村部国际合作司、斯洛文尼亚驻华大使馆主办的“觅茶·Bee & Tea”联合活动在中国农业科学院蜜蜂研究所举办。部国合司一级巡视员谢建民，中国…
2021-05-18 231食品科技 甘油,食品,食品安全
暨南大学理工学院汪勇教授课题组的博士研究生李光辉在LWT-Food Science and Technology期刊（中科院JCR 1区（2020升级版），影响因子4.006）发表了一篇关于中…
2021-05-18 521食品科技 食品营养,植物蛋白,食品,蛋白,运动,食品安全
中国农业科学院食品营养与功能因子利用团队近几年聚集植物蛋白的干法分离技术与其产品的加工应用，重点放在基于植物组分具有不同带电特性差异从而可以实现分…
2021-05-18 912食品科技 淀粉,果糖,紫薯,食品,代谢,食品安全
华中农业大学食品科学技术学院张久亮副教授团队在国际食品期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（IF=7.862）发表了题为“Targets and mechani…
2021-05-17 741食品科技 质量安全,检测技术,畜产品,标准,监管,乳品,食品,化学,检测,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农业质量标准检测技术研究所畜产品质量安全创新团队围绕高值乳品鉴别开发了一系列快速、定量和多重检测方法，为高值乳品市场监管提供了…
2021-05-17 646食品科技 油茶产业,油茶,种苗,调查,服务,食品安全
针对隆昌市现存油茶林产量不稳定、部分不挂果、缺乏本地良种等问题，受隆昌市石燕桥镇人民政府的邀请，5月9日至11日，四川农业大学油茶课题组陈涛博士及研究…
2021-05-17 132食品科技 塑料,化学,食品安全
近日，云南大学化学科学与工程学院天然药物研究与应用转化中心罗晓东团队2019级博士生何英杰、2020级硕士生秦嫣等，利用LC-HRMS、Raman、NRMI及SEM等设备，模…
2021-05-17 865食品科技 氨基酸,香槟,伊利,美国,代谢,化学,食品安全
2021年04月23日，天津大学药学院张雁教授研究团队联合尉迟之光副教授和美国伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）Huimin Zhao教授及其领导的新加坡科学与工程研究所（…
2021-05-17 75食品科技 北京,畜牧,病毒,宠物,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所宠物疫病防控科技创新团队牵头研发的猪A型塞内卡病毒病灭活疫苗（CH-FuJ株）获得农业农村部兽用生物制品临床试验批件…
2021-05-14 668食品科技 荔枝,食品安全
近日，Horticulture Research在线发表了华南农业大学李建国课题组题的研究论文。在本研究中，发现喷施外源BR类似物24-epibrassinolide（EBR），可有效抑制荔…
2021-05-14 946食品科技 赤霉病,小麦,蛋白,食品安全
2021年5月11日，Nature Communications在线发表了农学院马忠华教授课题组题为“The RNA binding protein FgRbp1 regulates specific pre-mRNA splicing via i…
2021-05-14 623食品科技 赤霉病,小麦,真菌,生物,食品安全
2021年5月6日， 浙江大学农业与生物技术学院马忠华教授团队在《Nature Communications》上发表题为“Interplay of two transcription factors for recruitmen…
2021-05-14 338食品科技 番茄,调节,生物,食品安全
2021年5月1日，国际知名植物学期刊Plant Cell在线发表了浙江大学农业与生物技术学院卢钢教授团队最新研究成果 “PIF4 negatively modulates cold tolerance i…
2021-05-14 134食品科技 标准,魔芋,北京,食品安全
2021年5月7日，第三方专业科技成果评价机构——中科合创（北京）科技成果评价中心在昆明依据科技部《科学技术评价办法》的有关规定，按照科技成果评价的标准…
2021-05-14 531食品科技 动物,医学,食品安全
2021年5月10日上午，中科合创科技成果评价中心组织专家对云南农业大学动物医学院舒相华教授团队主持的“重要猪病和人兽共患病的防控与创新”项目进行了科技成…
2021-05-14 134食品科技 杂交水稻,杂交稻,海南,食品安全
5月9日上午，湖南农业科学院杂交水稻研究中心联合海南省农业科学院组织专家组，对位于三亚市海棠湾的杂交水稻研究中心南繁综合试验基地超级杂交稻“超优千号…
2021-05-14 543食品科技 猕猴桃,基因,生物,食品安全
低温是重要的非生物胁迫之一，近年来频繁出现的极端低温天气严重影响了猕猴桃的生长发育和产量。近日，郑州果树研究所猕猴桃资源与育种团队在猕猴桃抗寒研究…
2021-05-14 716食品科技 生产技术,油料,中国,食品安全
5月10日，中国农业科学院油料所联合信阳市农业科学院在息县曹黄林镇召开油菜新品种“大地199”现场观摩暨生产技术培训会，“大地199”表现出的抗逆高产等特点…
2021-05-14 571食品科技 基因,玉米,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物技术研究所玉米功能基因组创新团队两项重大成果入选《植物学报（ Chinese Bulletin of Botany ）》发表的“2020年中国植物科学若干…
2021-05-14 582食品科技 罗氏沼虾,养殖技术,水产养殖,人参,水产,渔业,养殖,中国,食品安全
为进一步推进与湖南省常德市渔业科技合作，助力当地罗氏沼虾养殖产业高质量发展，近日，中国水产科学研究院南海水产研究所杨铿副研究员、徐武杰博士等一行3人…
2021-05-14 591食品科技 农作物,基因,水稻,生物,转变,食品安全
近日，中国农业科学院作物科学研究所农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程作物生物信息学及应用创新团队，利用基因编辑技术将“感病”品种水稻转变成广…
2021-05-14 987食品科技 海参,海藻,水产,养殖,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所赵旺、吴开畅、于刚等发明的“一种方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法”获得国家发明专利授权，专利号为Z…
2021-05-14 762食品科技 对虾,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所罗坤等研究发明的“一种耐盐碱凡纳滨对虾选育及制种方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2018115992440。
2021-05-14 852食品科技 水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所谭杰等研究发明的“一种紫伪翼手参人工苗种的繁育方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201910275442X。
2021-05-14 186食品科技 水稻,食品安全
5月12日上午，我院组织“圣稻系列”水稻品种生产经营权竞卖会，湿地农业与生态研究所水稻遗传育种团队育成的“圣稻183”、“圣稻25”、“圣稻30”和“圣稻23…
2021-05-14 542食品科技 农作物,大豆,实验,食品安全
由中科院东北地理与农业生态研究所大豆分子设计育种重点实验室冯献忠研究员团队通过分子设计育种技术选育的大豆新品种“东生118”、 “东生119”和 “东生120…
2021-05-12 184食品科技 功能食品,农产品,深加工,北京,食品,中国,食品安全
5月8日至9日，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志等单位主办，由多个单位共同主办及协办的农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛在银…
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