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美国食品包装结构形式的独到之处

放大字体  缩小字体 发布日期:2005-05-09    浏览次数:326    评论:0

  肉制品包装美国肉制品包装采用了多种复合材料,以满足各种不同的包装加工条件和储存运输环境。除了采用传统的适合高温和巴氏消毒用的复合包装材料外,高透明、高阻隔的新型复合包装材料结构也在不断推出,这些复合包装结构特别适合于气调包装和真空包装。
  包装形式有二:一为预成型袋,包括火腿包装用阀袋、熟肉制品三边平封袋;二是热成型卷料,用做包装托盘的底和盖。
  美国肉制品复合包装材料通常采用PA/PE、OPA/ALU/PE、PET/ALU/PE、PA/EVOH/PE、PET/EVOH/PE、PET/ALU/PET/PE、PET/ALU/PET/PP、PVE/EVOH/PE等等。其中,复合包装OPA/ALU/PE适于巴氏消毒,主要用于火腿包装袋;PET/ALU/PET/PE适用于熟火腿消毒,用于火腿包装袋;PET/ALU/PET/PP适用于半成品、熟火腿包装袋,可采用高温消毒;PET/ALU/PE的加工性能好,适用于半成品肉片的包装托盘等; PA/EVOH/PE阻隔性高,物化性能好,适用于火腿片真空包装;复合包装PET/EVOH/PE的阻隔性高,适用于火腿真空包装;PA/PE复合包装材料可热成型,与产品的附着力非常好,适用于火腿包装等等;FVE/EVOH/PE可热成型、挺度好、阻隔性高,适用于气凋包装。上述肉制品复合包装的印刷方式为凹印或柔印,彩印效果十分好。
  冷冻食品包装在美国,保存易腐烂食品常采用冷冻包装,其包装要求既能保证鲜度,同时也要保持产品的货架展示效果以促进销售。包装机采用卧式包装机或立式包装机。
  为了直观展示包装产品的质量和形态,美国冷冻食品最常采用的冷冻包装材料主要是镀铝(M)复合包装材料,因为视觉效果好,包装形式为三边封袋,可以提高产品性价比。它们有PET/M/PE、PET/PK/M、OPP/PE/M,以及PET/PE。其中PET/M/Pi;镀铝复合包装材料适用于蔬菜、果酱和鲜肉等包装;PET/PE/M与前种复合膜性能相似,但印刷效果更好;OPP/PE/M镀铝复合膜,受环境影响小,适合于蔬菜包装。而PET/PE适合于水果的高速包装。镀铝复合包装印刷方式为凹印,颜色多至10色,彩印效果好。
  
来源:食品产业网

 
关键词: 包装,食品,
(文/小编)
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