2007年下半年以来国内猪肉供应紧张且价格持续大幅上涨的状况，让进口猪肉在国内市场上崭露了头角。上海海关的统计数字显示，今年上半年上海口岸共进口鲜、冷、冻猪肉4.2万吨，较去年同期增长了4.8倍。其中，近9成的进口猪肉来自美国。
数据表明，上半年上海口岸的进口猪肉达到4.2万吨，总值约0.9亿美元。其中，5月份进口量为0.9万吨，同比增长3.4倍；到了6月份，在冻猪肉实行6%的进口暂定税率、降幅达到50%的情况下，当月的单月进口量更是突破了1万吨，达到1.1万吨，同比增长5.8倍。
猪肉进口快速增长，对补充国内货源也能起到一定作用。上海农产品中心批发市场肉类产品部经理杨军表示，美国进口猪肉以冻品居多，质量普遍较好，在解冻后重量不会明显“缩水”。不过，由于上海市民在猪肉消费中不太喜欢购买冻货，进口猪肉还是以企业单位的团体消费为主。
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