山东省金乡县通过推广“蒜片加工废水的M—MIT多级处理及综合利用新技术”，解决了蒜片加工的污染问题。宏泰集团通过大蒜精深加工提取大蒜油，效益是大蒜初级产品的10倍，出口到美国市场，供不应求。为此，今年金乡县的大蒜企业可收入10亿元。
金乡县常年种植大蒜70万亩，加上周边县区向这里汇聚的大蒜，总量高达260多万吨，蔬菜精深加工企业现已发展到600余家。
部分大蒜深加工企业过去的设备简陋，工艺也落后，生产中产生大量废水，成为全县最大的污染源。为整治环境，去年秋末金乡县关停了268家蒜干厂；关停的经济代价超过一亿元。在关停蒜干厂的同时，金乡县联合省大蒜技术工程研究中心和有关的大学专家教授，开展了“蒜片加工废水的M—MIT多级处理及综合利用新技术”项目专题攻关，一举研发成功。该项目采用国际先进的分子印迹分离技术和膜分离技术，结合传统的物理处理方法，对大蒜加工废水进行多级分离处理，成功提取大蒜素、大蒜多糖等高端产品。新技术推广以后，每年预计可从废水中提取大蒜素140吨，实现销售收入2.1亿元，提取大蒜多糖490吨，实现销售收入0.49亿元，实现了大蒜产业的多层增值。
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