冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国外资讯 » 美国 » 正文

星巴克入乡随俗 为中国客户改菜单

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-13    来源:华尔街日报    浏览次数:326    评论:0
导读

星巴克公司(Starbucks Corp.)大中华区总裁王金龙表示,中国是其全球增长最快的市场之一,为寻求在华扩张,该公司一直在调整饮品单、迎合中国人口味。 该总部位于美国的咖啡连锁店在此次经济衰退期间,经历了痛苦的重组过程,它关闭了数百家门店、解雇了数千名员工,并


    星巴克公司(Starbucks Corp.)大中华区总裁王金龙表示,中国是其全球增长最快的市场之一,为寻求在华扩张,该公司一直在调整饮品单、迎合中国人口味。

    该总部位于美国的咖啡连锁店在此次经济衰退期间,经历了痛苦的重组过程,它关闭了数百家门店、解雇了数千名员工,并通过减少供应商和无谓开支削减了近6亿美元的成本。由于美国餐馆业萎靡不振,为实现收入增长,该公司如其他美国餐馆及咖啡连锁店一样,正在把目光放在海外消费者、尤其是亚洲消费者身上。

    王金龙在上周五接受道琼斯通讯社采访时说道,星巴克在1999年进入中国市场时,预计青年人生活方式的转变会提高对其咖啡的需求。今天,该公司则希望通过在饮品单中添加当地口味产品──例如采用国产的咖啡豆或者茶叶,在中国以及其他地区销售更多种类产品。

    王金龙说,星巴克打算于未来数年中在大中华区,即中国大陆、台湾、香港和澳门,开设1000多家门店。但并未给出具体时间表。该公司目前在大中华区经营着710家门店,其中一多半是位于中国大陆。

    他说,中国是星巴克最重要的市场之一,星巴克最起码要在这里实现两个目标:一个是通过提供新型的非正式聚会场所,引入一种新的生活方式;另一个是在星巴克产品中融入中国的口味和文化,并推向全球其他市场。

    王金龙在参加博鳌论坛的间隙表示,以门店数来衡量,中国是星巴克的第四大海外市场,排在加拿大、日本和英国之后。

    王金龙表示,从中国零售业的发展趋势中可以看到星巴克的巨大潜力,去年中国零售总额达到了1.6万亿美元,较上世纪90年代的1,000亿美元增长了逾15倍。

    他说,星巴克一直在调整产品以适应当地人喜好,例如提供传统的中国茶。

    去年,为了庆祝进入中国市场十周年,星巴克推出了凤舞祥云综合咖啡,使用的就是中国云南省出产的咖啡豆。这种咖啡目前在大中华区、新加坡和马来西亚均有销售。

    王金龙说,公司现在正计划今年在日本和韩国也开始销售凤舞祥云饮品,并补充道,星巴克还已经与云南省政府签署了一项协议,帮助提高当地咖啡豆的质量。

    王金龙称,他预计星巴克在不久的将来就会开始在中国大陆地区采购茶叶。目前,星巴克在中国出售的茶叶是产自台湾。

    拥有38年历史的星巴克咖啡连锁店,已经在54个国家开设有17,000多家门店。今年该公司的目标是在美国净增100家新门店、在全球增加200家门店,并计划投入5亿-5.5亿美元资本支出。

    王金龙在1992年加入星巴克的法务部,当时该公司只拥有120家美国门店。4年后,他帮助公司在日本开设第一家海外门店。

 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/201004/13/37194.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号