据新华社华盛顿6月20日电 美国调查公司"知识网络"20日公布的调查结果显示，美国约有8%的儿童至少对一种食物过敏，主要过敏源是花生和牛奶。
调查人员通过随机拨打电话的方式征集了4万多名18岁以下儿童的父母，并通过互联网对他们进行了调查，询问他们的子女进食后是否出现过皮疹、呼吸急促或困难等典型过敏症状。调查结果20日发表在美国《儿科学》杂志上。
领导研究的芝加哥儿童医院医师鲁奇·古普塔表示，研究表明，美国约有600万儿童至少对一种食物过敏，其中约40%发生过严重过敏反应。人们通常认为食物过敏与发烧或季节性过敏一样，虽然有些麻烦但没什么危险，他们希望这项研究能够有助于消除这些误解。
美国国家过敏和传染病研究所科学家卡尔曼·普鲁辛表示，确认食物过敏最保险的方式是在实验室中对调查对象逐一测试，但这种方法不太实际。一些人错误地将食物不耐受当作食物过敏。例如，很多人无法正常消化牛奶，服用牛奶后会出现消化问题，但这并非过敏反应。
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