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溴化植物油是安全的 从临时名单中取消应有危害证据

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-05-22    来源:食品与营养信息交流中心    浏览次数:895    评论:0
导读

百事公司宣布由于一些消费者的“负面印象” ,公司计划不再在佳得乐中使用BVO,而是用乙酸异丁酸蔗糖酯取代。但是坚持认为BVO是安全的,仍在其他产品,包括激浪(Mountain Dew)和安培(Amp)中使用。之后,美国FDA强调,在溴化植物油被列入需要继续深入研究的“食品添加剂临时名单”的几十年里,FDA一直关注其安全性,在果汁生产中使用是安全的。

    百事公司宣布由于一些消费者的“负面印象” ,公司计划不再在佳得乐中使用BVO,而是用乙酸异丁酸蔗糖酯取代。但是坚持认为BVO是安全的,仍在其他产品,包括激浪(Mountain Dew)和安培(Amp)中使用。之后,美国FDA强调,在溴化植物油被列入需要继续深入研究的“食品添加剂临时名单”的几十年里,FDA一直关注其安全性,在果汁生产中使用是安全的。

    在动乐(Powerade)和芬达橙汁中使用BVO的可口可乐公司,也坚信BVO是的安全。

    美国公共利益科学中心(CSPI)认为BVO可能存在危险,对百事可乐在佳士得中不再使用BVO表示欢迎,认为FDA让BVO在临时名单上呆了42年令人十分不可思议。

    然而FDA的女发言人告诉美国FoodNavigator ,之所以BVO还在临时名单里,是因为相信它是安全的,还不至于立即从名单中删除。

    她补充说: “美国FDA还没有就改变BVO在21 CFR 180.30的”临时“地位进行研究,优先考虑的是依法进行风险评估,在保障公众健康方面有效地利用资源。”

    FDA之所以认为BVO作为果味饮料调味剂是安全的,是基于一些长期的动物实验,所以,要从具有法规性质的临时名单中去除这个物质也需要有证据。

    CSPI认为, “迫切需要采用敏感的、先进的研究方法,以更好地了解BVO的风险,尤其是针对使用量较低的广大儿童的研究” 。然而,美国食品药品管理局说,根据长期动物试验,在水果味饮料中15ppm剂量水平 的BVO是安全的。

    北美和拉丁美洲批准使用BVO在软饮料中作为稳定剂/乳化剂使用,用以保持柑橘口味软饮料的悬浮状,而欧洲、日本和印度不允许使用。

    FDA女发言人说,1970年1月美国FDA从一般公认安全(GRAS)列表中删除了BVO,因为加拿大的一项对大鼠的研究(Munro等人,1969)显示,高剂量时BVO具有心脏毒性。

    但是,应美国食品香料和萃取物制造者协会(FEMA)的请求,六个月后FDA在评估了所有能够得到的数据后,在1970年7月20日发布的食品添加剂法规中以”临时“状态允许BVO以不超过15 ppm的水平在果味饮料中使用。

    此后,BVO与糖精、甘露醇和丙烯腈共聚物一直在 ”允许使用,等待进一步研究的临时列表上“。

    对于BVO

    FDA的态度:现有的证据表示,果味饮料中15ppm剂量的BVO是安全的。

    1971年到1974年FEMA向FDA提交了大量关于BVO安全性及每日摄入量评估研究的资料,FDA审查了这些材料后认为BVO在果味饮料使用15ppm是安全的,这个量的安全系数为100。

    这些研究评价于1981年完成。 21 CFR 180.30之所以一直处于临时地位,是因为FDA制定法规首先基于风险评估,以最大限度地利用资源,保障公众健康。”

    CSPI 的态度:42年后,人们认为美国FDA应该有时间来认真重新评估这种成分了。

    CSPI的迈克尔·雅各布森说:“这样的程序虽然很公平,但 42年后,人们认为美国FDA应该有时间来认真重新评估这种成分,并最终确定如何对其监管了。”

    至于安全性研究,他说:“我们目前见过的最长研究是四个月。去年年底,我们根据信息公开法案,要求获得美国FDA掌握的其他研究材料。 ”

    他补充说:“FDA不负责进行研究,但可以要求厂家进行研究……,并根据其结果,要么肯定该物质的安全使用剂量,要么减少使用的剂量,要么禁止使用该物质。”

    至于百事,他说:“百事可乐从一个主要产品中除去BVO是正确的,现在还应该同样从激浪等所有其它产品中去除BVO。”

    佳得乐的态度:“我们可以向你保证,激浪是安全的。

    佳得乐信息交流高级主管莫莉·卡特否认该决定是由于一名名叫萨拉·卡瓦纳的学生在Change.org网站上的获得了20多万个签名的请愿书而做出的,并表示研发专家一年前就开始了寻找替代品的研究。

    莫莉·卡特还说:”改良后的产品将几个月里面市。

    BVO仍然在激浪和安培中使用,我们只是宣布在佳得乐中不使用。然而,我们非常重视消费者的安全和产品的品质,我们可以向你们保证,激浪是安全的。

    可口可乐的态度: FDA已经表示,研究支持软饮料中BVO在许可剂量水平上使用是安全的。

    可口可乐发言人说: “我们使用BVO ,这是美国FDA允许使用的。我们在一些饮料中使用并将其列在标签的成分表上。 BVO提高了我们产品的稳定性,防止一些成分分离。”

    当被问及可口可乐是否正在考虑生产用其他物质取代BVO的新产品时 ,他说:“我现在不能提供任何更多的细节。”

    相关报道:可口可乐将去除饮料中有争议成分溴化植物油

 
(文/小编)
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