百事可乐宣布，今年8月起，旗下的健怡系列汽水将不再使用富争议的代糖“阿斯巴甜”，在美国市场，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。
目前，三氯蔗糖被认为代表了高倍甜味剂的最高水平和发展方向，在美国、欧洲、日本已广泛发展，在中国还处于起步阶段，市场开发、产品应用研究的潜力巨大。国内三氯蔗糖企业则备受关注。
百事可乐弃阿巴斯甜 改用三氯蔗糖
据外媒报道，目前，百事可乐的这一更改计划仅限美国市场，中国和世界其他市场暂无类似计划。
虽然美国食品及药物管理局批准使用阿斯巴甜，但不少研究均指，阿斯巴甜会致癌或引至胎儿早产，引起公众关注，令到百事健怡系列汽水销量下跌5.2%。
阿斯巴甜甜味高，但比普通的蔗糖热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病 患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。
三氯蔗糖，又叫蔗糖素，是继阿斯巴甜、安赛蜜之后的新一代高倍甜味剂。三氯蔗糖是以蔗糖为原料、经氯代而制得，甜度约为蔗糖的600倍，甜味纯正，与蔗糖非常近似。三氯蔗糖在人体内几乎不被吸收，无热量，可供肥胖、心血管病、糖尿病等患者食用。
三氯蔗糖安全性高，加工性能好，被认为代表了目前高倍甜味剂的最高水平和发展方向。
三氯蔗糖市场潜力巨大 生产商将受益
目前，三氯蔗糖已应用于全球近百个国家及3000多种食品饮料中，广泛应用于食品、饮料、日化、保健品、医药等各类产品。行业人士分析称，三氯蔗糖价格高，现在美国、欧洲、日本已广泛发展，而在中国仍处于起步阶段，市场开发、产品应用研究工作还在逐步加强。
国内两市拥有制糖业务的上市公司共有5家：南宁糖业、两面针、贵糖股份、华资实业、中粮屯河。其中，两面针持有盐城捷康三氯蔗糖制造公司35%的股权，为其第一大股东。捷康公司是全球第二大、中国最大的三氯蔗糖专业生产企业，是美国三氯蔗糖市场第二大供应商。而2014年底，捷康三期年产4000吨三氯蔗糖项目投产，年销售额20亿左右。远期规划产能12000吨。
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