食材外卖O2O Blue Apron获融资

    北京商报讯（记者 李铎 王茜）美国私厨食材外卖O2O平台Blue Apron（蓝色围裙）获得D轮1.35亿美元的融资，公司估值达到了20亿美元。Blue Apron成立于2012年，其商业模式为向订阅用户递送提前按量配好的“烹饪工具包”，里面包括一顿饭足量的食材、调味品以及配套的食谱。此外，Blue Apron还通过其平台向用户提供厨房用品的购买服务。

    对于此轮融资的用途，Blue Apron方面表示，将用于提升其在全美范围从农场到供应链再到仓储的整合能力，以及提升Blue Apron商业模式的效率。Blue Apron创始人及CEO Matt Salzberg曾表示，食材成为平台差异化的重要因素，公司从供应高档饭店的批发商处采购食材，因此质量以及新鲜度要高于超市内的。据估计，去年Blue Apron销售额为6500万美元，今年的收入可达3.6亿美元，用户在Blue Apron平台上的客单价为100美元。另外，Blue Apron给出的数据显示，其每月的销量为300万份餐，每份10美元。