美国通报3家食品企业鼠害、兽残等问题

　　   据美国食品安全新闻网消息，近期美国食品和药物管理局（FDA）对3家食品生产企业发出警告信，分别通报鼠害、HACCP违规、兽残等问题。

　　3月24日至4月13日，FDA在对明尼苏达州AMJ经销公司进行检查时发现，该公司存在严重违反现行良好操作规范（CGMP）的行为，在工厂中检查出了害虫、老鼠毛发、老鼠粪便等残留物。同时该公司未对熏鱼、鱼粉等产品制订危害分析和安全控制点（HACCP）计划。

　　2月3日至5日，FDA对加州Douce France Bakery面包公司进行检查时发现，该公司有多处违反现行良好操作规范（CGMP）的行为：向声明不含鸡蛋、牛奶的产品当中添加了鸡蛋、牛奶成分，还使用了不洁净的水。

　　2016年4月和5月，FDA先后3次对爱荷华州Scott and Eric Cherne牛肉公司进行检查，在该公司牛组织样本中检测出了3.91ppm的违禁药物头孢噻呋，超出0.4ppm的限量标准。

　　美国FDA责令三家公司在15个工作日内作出整改。

　　原文链接：http://www.foodsafetynews.com/2016/06/fda-warning-letters-8/#.V2h4R-yep8c