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西班牙蓝色葡萄酒颜色不合法被罚 被勒令换名改配方

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-08    来源:乐酒客    浏览次数:237    评论:0
导读

西班牙Gik公司发明的蓝色葡萄酒惊艳全球,推出一年多,已卖出至少12万瓶,半数在欧盟以外国家销售,如日本、韩国、巴西,公司还希望产品能很快进入美国市场。

  葡萄酒的颜色不能是蓝色的?染成蓝色的葡萄酒就不能叫做葡萄酒了?
  西班牙Gik公司发明的蓝色葡萄酒惊艳全球,推出一年多,已卖出至少12万瓶,半数在欧盟以外国家销售,如日本、韩国、巴西,公司还希望产品能很快进入美国市场。
 
  但现在Gik遇到难题了——因为颜色不合法律规定,不得不更改酒的配方。
 
  蓝色葡萄酒的霓虹蓝是因为在酒中加入了两种天然有色成分:靛青染料和花色苷获取的。
 
  上个月,西班牙农业部巴斯克分部以违反葡萄酒法规为由,对G?k公司处以罚款,于是公司不得不将酒标上的“blue wine”(蓝色葡萄酒)字样去掉,还要对成分略作更改。
 
  虽然年轻人喜欢与众不同的特色产品,但与沿袭了几百年的传统葡萄酒行业相比,后者才是游戏规则的制定者。
 
  西班牙葡萄酒联盟负责人José Luis Benítez称,联盟还没有正式投诉G?k公司,葡萄酒行业需要推陈出新,吸引新一代年轻消费群体,但是,所有的创新都只能在欧盟规管范围内,欧盟制度既要保护生产商,又要保护消费者的健康安全,免受欺骗。
 
  根据欧盟法规:凡是未经特别授权的,都是违法的,显然,“蓝色”是葡萄酒中不被许可的颜色。
 
  事实上,早在2008年,西班牙一位酒商曾推出过“金色卡瓦起泡酒”(cava),就是在起泡酒中加入金箔,此举也遭到农业部罚款。
 
  G?k公司在停业整顿两个多月后,换了新酒标及成分,现在酒中含99%的葡萄酒及1%的葡萄浆。与此同时,G?k也开始了网络请愿之路,呼吁人们加入他们的队伍,抗议政府对葡萄酒颜色命名的限制。
 
关键词: 葡萄酒,巴西,
(文/小编)
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