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优质海鲜更快“游”上深圳市民餐桌

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-03-02    来源:深圳商报    浏览次数:794    评论:0
导读

一只天鹅龙虾从西澳的珊瑚海里到深圳的海鲜市场需要多久?一个象拔蚌从美国西海岸的泥砾中到深圳的酒店排档需要多久?一箱斑节对虾从普吉岛的水塘里到深圳百姓的餐桌需要多久?答案是:不会超过15小时。

  一只天鹅龙虾从西澳的珊瑚海里到深圳的海鲜市场需要多久?一个象拔蚌从美国西海岸的泥砾中到深圳的酒店排档需要多久?一箱斑节对虾从普吉岛的水塘里到深圳百姓的餐桌需要多久?答案是:不会超过15小时。
 
  记者从深圳检验检疫局了解到,2017年,深圳口岸进口食用水生动物9623批,货值2.3亿美元,创下近5年新高。这些生猛海鲜来自全球20余个国家和地区,南澳、加勒比海、北美、北海道等世界著名的优质渔场成为深圳市民的“海鲜食街”。深圳检验检疫局以市场需求为导向,推出多项恵企利民举措,“优质优价”的进口生猛海鲜已经“游”上百姓餐桌。
 
  全线提速不让美味打折扣
 
  “快”是水生动物进口贸易的核心要素,从捕捞到餐桌,哪怕耽搁一个小时,美味就大打折扣,贸易成本也将大大增加。因此,在整个检验检疫监管过程中,任何一个环节都必须紧密衔接,高效运转。
 
  为此,深圳检验检疫局提出“全线提速”,简化备案手续、提升通关效率、压缩检测周期,让环节更紧凑,运转更高效。建立“当日办”制度,资料齐全的企业当天即可办结所有手续,异地企业可以申请多事项合并办理。
 
  此外,24小时通关的陆路口岸为便利企业,提供夜间10点后“预约检验检疫服务”,即使是深夜到货,也可放心过关。
 
  优化监管解决“扣检”难题
 
  据了解,“扣检”是进口食用水生动物监管的加严措施,对于确保高风险货物的安全具有重要意义,但由于食用水生动物对暂养环境要求严苛,“一扣即死”成为业内普遍现象。如何“扣得住”并且“扣得好”,成为困扰企业和检验检疫部门的难题。
 
  深圳是传统的海鲜捕捞养殖和集散地,具备实施扣检的先决条件。深圳检验检疫局一方面积极帮扶现有几家运转良好、拥有专职专业人员、且有扣检货物贸易需求的扣检场经营企业展开摸索;另一方面建立健全管理制度,打造“优+”绿色通道,确保扣检货物最快拿到结果。2017年,深圳口岸共扣检水生动物78批,扣检期间水生动物存活率超过98%,且几乎未发生失重。
 
  加强监测确保菜篮子安全
 
  食用水生动物大都来源于海洋,且野生捕捞的品种居多,农残药残等风险相对较低。但是由于陆地上的有毒有害物质随河流和雨水冲刷入海,重金属超标屡见不鲜;海水的富营养化使藻类和浮游植物急剧增殖,海洋生物毒素中毒事件常见诸报端,食品安全问题需要高度重视。
 
  深圳检验检疫局因地制宜,一方面根据质检总局下发的安全风险监控计划,出台深圳口岸监测方案;另一方面,结合深圳市开展的水产品安全监测活动,对相应的进口同类产品开展监测,积累数据,确保市民的菜篮子安全。
 
关键词: 对虾,海鲜,龙虾,
(文/小编)
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