据《日本农业新闻》报道，根据日本观光厅发布的有关访日外国游客消费情况的调查数据，日本农林水产省对2017年访日外国游客食品类产品的消费情况进行了推算，结果显示，外国游客访日旅游的购买食品类的消费额自2013年以来持续保持增长的态势。
2017年访日外国游客食品类产品的消费从产品类别来看，点心类的消费额为1589亿日元，增长21%，包含饮料、酒水、烟草在内的其他食品类消费额为1868亿日元，增长18%。
针对点心类的消费额增长情况，日本农林水产省表示，便利店等店铺贩卖的商品质量较高，外国游客也会出手购买，推高了消费整体。而关于其他食品类的消费额增长情况原因，农林水产省认为这与推广日本酒作为特产等宣传促销活动有关。
从客源地来看，中国大陆、韩国、中国台湾地区的游客对食品类的消费比例较高，点心类占了约7成，其它类约占6成。其次，中国香港地区、泰国、美国游客的消费额也较高。
为扩大访日外国游客消费，在2018年度财政预算上，农林水产省将增加在“农泊”（鱼乡农村的民宿）方面的投入，促进游客在日本乡村渔港的长时间逗留旅行。事实上，日本农林水产省也一直在努力增加游客在乡下的消费。为了能够让外国游客方便快捷地购买农林产品当做伴手礼带回国内，促成快递行业将游客在农园购买的产品送到机场，将完成检疫后的商品在游客出国时交到游客手里带回。
按照日本农林水产省的推算，2017年访日外国游客在特产方面的消费额中，食品类的消费额约为3456亿日元，较2016年增长19%。
分析背后原因称，在“和食热”的影响下，日本食品被外国游客所熟知。随着以亚洲地区为中心的访日外国游客人数的增加，消费额也随之增长。
农林水产省表示，日本国内人口正在减少，为了确保包括农林产品在内的日本国产食品的销售，扩大访日外国游客的购买量是很有必要的。
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