2018年8月29日，美国疾病预防控制中心（CDC）发布与kosher鸡有关的多州爆发沙门氏菌感染的调查通知。
截至2018年8月27日，来自四个州（马里兰州，纽约州，宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州）的报告表明已有17名病人，其中有8人住院，纽约1人死亡。
这次疫情爆发于2017年9月25日至2018年6月4日。美国疾病预防控制中心于2018年6月底开始调查此次疫情，此前纽约州卫生部发现几名病人说他们吃了kosher鸡。
流行病学和实验室数据表明，一些kosher鸡肉产品被沙门氏菌I 4,[5],12:i:-污染，并导致了人感染。在采访中，一些病人说他们吃了Empire Kosher牌鸡肉。
从两个设施处收集的生鸡肉样本中也发现了爆发感染菌株，其中包括一个处理Empire Kosher牌鸡肉的设施。目前这项调查正在进行中。
美国疾控预防中心建议消费者，不要食用kosher鸡或Empire Kosher牌鸡肉，在烹饪时要将生鸡肉彻底煮熟，以防止食物中毒。
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