美国更新鱼类和渔业产品危害和控制指南部分章节内容

　　2019年8月19日，美国食药局（FDA）官网发布通知，对鱼类和渔业产品危害和控制指南的部分章节进行更新。

 

　　主要更新内容包括工业指南：鱼和渔产品危害和控制指南，第3章：潜在的物种相关和与过程相关的危害，第6章：天然毒素，第19章：未申报的主要食物过敏原和食物不耐受物质，附录5：食药局（FDA）和环保局（EPA）法规和指南中的安全指标，附录8：鱼和渔产品安全和卫生加工和进口程序，附录9：过敏原清洁和卫生，附录10：过敏原交叉接触预防等。

 

　　更多详情参见：https://www.fda.gov/food/resources-you-food/seafood?utm_campaign=Fish%20and%20Fishery%20Products%20Hazards%20and%20Controls%20Guidance%2C%20Fourth%20Edition&utm_medium=email&utm_source=Eloqua