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韩国发布排骨汤、牛肉汤等家庭速食生产企业检查结果

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-24    浏览次数:174    评论:0
导读

3月24日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:最近在家里很方便就可以吃到的排骨汤、牛肉汤等家庭速食(肉类提取物制品*)的消费量增加,对其192家生产企业进行了检查,并查处5家违反《畜产品卫生管理法》的企业。

    3月24日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:最近在家里很方便就可以吃到的排骨汤、牛肉汤等家庭速食(肉类提取物制品*)的消费量增加,对其192家生产企业进行了检查,并查处5家违反《畜产品卫生管理法》的企业。

 

    *肉类提取物制品:是指以肉类为主要原料,用水提取或肉中加入食品或食品添加剂后加工而成的排骨汤、辣牛肉汤、牛骨汤等。

 

    本次检查时间:2月14日~3月4日(为期3周)

 

    检查对象:家庭速食的生产、销售企业

 

    主要违反内容:▲未进行自我质量检查▲卫生管理不到位▲未进行体检▲未接受卫生培训▲未进行自我卫生培训

 

    另外,包括检查企业生产的产品在内,MFDS对网络等市场上正在流通的排骨汤、牛肉汤、参鸡汤、牛骨汤等300件产品进行了抽检,并下架了1件细菌培养实验(确认灭菌工艺是否合格的检查项目)呈阳性的牛骨汤产品。

 
(文/小编)
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