2014-04-17 258日本 日本料理,肉类,烹饪,

很多人每餐无肉不欢。但要把肉烹饪得美味诱人，也得下一番工夫。最近，日本料理研究家小泽千惠子介绍了烹饪肉类时需要避免的四个错误做法。

2014-04-17 656美国 海产品,市场营销,鱼肉,

越来越多的美国人对最健康的食物之一鱼肉嗤之以鼻。这对本已不发达的美国海产品行业而言无疑是雪上加霜。行业分散，市场营销不力，是主要原因。

2014-04-16 266美国 美国农业部,蛋制品,家禽,配料,食品安全,

据美国农业部食品安全检验局（FSIS） 消息，4月14日美国食品安全检验局发布用于生产肉、家禽和蛋制品的安全及适合配料7120.1号指令。

2014-04-15 727日本 进口,禽产品,禽流感,禽肉,禽蛋,

食物环境衞生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（四月十四日）宣布，因应日本有关当局发出通报指该国熊本县一个禽鸟养殖场证实爆发高致病性H5禽流感，中…

2014-04-14 16国外资讯 匈牙利 获得 向中国 出口 肉食 许可

负责外交和外贸的国务秘书西亚托彼得（Szijjrt Pter）上周在国会宣布，匈牙利与中国经过长期谈判后终于取得了向中国出口冷冻猪肉

2014-04-14 10国外资讯 匈牙利 公司 获准 向中国 出口 家禽 猪肉

　　匈牙利对中国的出口料将扩大。一些匈牙利公司已获得向中国出口冷冻鸭、鹅和猪肉的许可。　　匈牙利高级对外贸易官员Peter Sz

2014-04-14 23国内资讯 诸暨 查获 无检疫 标识 进口 冷冻 牛肉

日前，浙江省诸暨市市场监督管理局的执法人员在诸暨城区一家冷库检查时，发现一批从美国进口的冷冻牛肉制品，不过，这批冷冻牛

2014-04-11 311美国 鸡肉,沙门氏菌,家庭,卫生,

过去一年中，受沙门氏菌污染的鸡肉已引起全美25个州超过500人患病。美国卫生官员称，致病来源可能是加利福尼亚州一处农场的生鸡肉。据报道，三分之二的因食用…

2014-04-10 5国内资讯 冻肉 收储 拉动 黑龙江省 猪肉价 止跌 回升

6日，记者从省畜牧兽医局了解到，由于近期国家启动了6.5万吨冻猪肉收储工作，受此信号传导，我省生猪价格在连续下跌17周后止跌

2014-04-10 136美国 进口,牛肉,

据华尔街日报消息，周四《日本经济新闻》报道称，在《泛太平洋战略经济伙伴关系协议》（TPP）谈判中，日本正考虑将美国牛肉进口关税从38.5%降至较高的个位数…

2014-04-09 870美国 猪肉,价格,PE,病毒,

据外媒报道，一种从未在美国本土出现的病毒，一年内造成美国600多万头小猪丧生，猪肉生产受到冲击，价格上涨10%以上。

2014-04-09 77日本 马肉,食品加工,肉食,检测,

4月8日，在食用过福岛县会津美里町的肉食加工厂生产的马肉刺身后，福岛、新泻和山形县男女共计20人出现腹痛和腹泻现象，其中有11名男女被检测出体内含有肠管…

2014-04-09 799欧盟 进口,肉制品,生猪,

总部位于日内瓦的世界贸易组织8日发布公告称，欧盟就俄罗斯针对欧盟生猪及猪肉制品的进口限制性措施提起世贸组织争端解决机制下的磋商请求。

2014-04-09 6国内资讯 6.5万吨 冻猪肉 收储 工作 启动 18省 猪价 寻底

猪价连跌15周、创下3年新低之后，生猪市场终于等到收储政策出手了。 3月27日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014

2014-04-08 10国外资讯 法国 速冻食品 销售额 20年 首降

据法国《费加罗报》网站4月2日报道，受去年马肉丑闻影响，法国速冻食品去年销售额下跌1.2%，20年来尚属首次。 距离马肉丑闻已时

2014-04-08 327日本 鲸鱼肉,

日本最大的网上零售商“乐天”将在4月底停止销售海豚和鲸鱼肉及其制品，因国际法庭已经多次要求日本立即停止在其南部海域进行年度性捕杀鲸鱼的行为。

2014-04-07 11国内资讯

可追溯本身就是安全保障 今年1月8日正是农历腊月初八，李莹（化名）惦记着晚上要熬腊八粥、包饺子，一下班就特意赶到杭州市屏风

2014-04-06 928美国 进口,商务部,小龙虾,中国,

根据美国贸易救济政策程序，由于美国商务部此前已作出反倾销日落复审的肯定性裁定，美国国际贸易委员会当天的裁定表明，美国将继续对从中国进口的淡水小龙虾…

2014-04-03 509美国 双汇,猪肉,中国,

去年收购了美国最大猪肉厂家Smithfield Foods的中国企业双汇国际控股有限公司现更名为万洲国际，准备在香港进行首次公开募股（IPO），募资至多60亿美元。双汇…

2014-04-01 848国内资讯

热气肉是最传统的市售猪肉，是半夜屠宰，清晨供应上市的新鲜肉，因为这种肉还保持有一定的体温，被称为热气肉。 热气肉从屠宰到食用的间隔时间较短，其肉质常…

2014-03-26 623欧盟 出口,软饮料,三文鱼,猪肉,英国,

据英国《金融时报》3月24日报道，英国出口到中国的食品去年飙升了82% ,其中猪肉和三文鱼出口几乎翻番。 英国食品和软饮料出口到中国的总值从2012年的9200万英…

2014-03-21 520美国 牛肉,食品价格,消费者,价格,

美国主要食品价格飞涨，消费者面临空前物价压力，并且可能对复苏尚未完成的经济带来伤害。

2014-03-14 384美国 猪肉,英国,

据英国《每日邮报》3月12日报道，美国北卡罗来纳州猎人杰特·韦伯（Jett Webb）经过一个月追踪，猎杀了一头重达227公斤的巨大野猪。他称这头野猪足够为其全家…

2014-03-13 776美国 大豆,杂粮,

使用大豆和杂粮等生产替代肉的Beyond Meat人工肉去年通过风投基金获得了美国推特创始人比兹·斯通（Biz Stone）以及埃文·威廉姆斯（Evan Williams）的投资。

2014-03-13 856国内资讯

近日，很多天津本地人在讨论一名网友因注水猪肉而毁了一门亲事的“奇闻”，“怎么买放心、高品质的肉品?”成了人们茶余饭后的新话题。据说，作为国家农业产业…

2014-03-10 878美国 美国农业部,H7N9,鸡肉,禽流感,疫情,

据美国农业部消息，美国农业部海外农业局（FAS）官员报告称，预计中国2014年鸡肉产量为1,290万吨，较美国农业部的官方预估低6%,因受H7N9禽流感影响。

2014-03-06 953日本 方便食品,鳕鱼,鱼糜,蟹肉,食品,

蟹肉棒是日本于1972年以狭鳕鱼糜为原料开发出来的新型鱼糜模拟食品。具有蟹肉的鲜味，表皮有蟹红色，肉洁白，弹性好，营养丰富，是一种很受欢迎的高级冷冻方…

2014-03-05 103美国 进口,标准,莱克多巴胺,瘦肉精,猪肉,

美国总统奥巴马4日提出"2014年贸易政策议程"报告，文中持续敦促台湾地区对进口猪肉订出"莱克多巴胺"（瘦肉精的一种）的最高残留容许量（MRL），并指台湾地区…

2014-02-25 984日本 大米,农产品,小麦,猪肉,中央,

日本全国农业协会中央会要求政府在跨太平洋伙伴关系协定（TPP）谈判中主张维持以大米、小麦、牛猪肉等5个重要品种为首的农产品关税。

2014-02-24 841美国 FDA,美国农业部,监管,农业部,肉制品,

日前，美国国会参议院通过了"2014-2018财年新农业法案",其中便包含"农业部鮰鱼检测程序",意味着美国FDA（食品药品监督管理局）将逐渐不再行使鮰鱼检验监督权…

2014-02-21 919美国 大米,农产品,猪肉,

据日本"共同社"消息，20日美日两国在东京都结束了为达成"跨太平洋伙伴关系协定"（TPP）进行的工作磋商。…

2014-02-19 680欧盟 出口,进口,渔业,猪肉,食品,

丹麦《今日新闻》消息，丹食品、农业和渔业大臣丹·约恩森表示，俄罗斯禁止进口欧盟猪肉将对丹麦出口造成严重打击。

2014-02-19 502美国 进口,牛肉,农产品,猪肉,

据日本共同社消息，针对跨太平洋伙伴关系协定（TPP）谈判最大焦点的5种敏感农产品关税问题，日本政府制定了对美国牛肉、猪肉的关税让步方案。

2014-02-18 695美国 大米,农产品,小麦,猪肉,

据日本共同社消息，日本官员17日表示，关于跨太平洋伙伴关系协定（TPP）谈判最大焦点大米、小麦、牛猪肉等5种敏感农产品关税问题，日本将向美国提出让步方案…

2014-02-17 172美国 大米,农产品,小麦,猪肉,

日本经济再生担当相甘利明在17日的记者会上表示，关于跨太平洋伙伴关系协定（TPP）谈判最大焦点大米、小麦、牛猪肉等5种敏感农产品关税问题，日本将向美国提…

2014-02-17 65美国 进口,冻品,监管,牛肉,

近日，上海市民李先生反映：在铜川路一家牛肉专卖店购买了进口牛肉，回家解冻后发现，这些被店家称为"来自美国的"进口牛肉极其劣质，不仅没有牛肉的血色度，…

2014-02-13 379美国 出口,美国农业部,禽肉,禽蛋,服务,

美国农业部对外农业服务局发布的数据显示，美国2013年禽肉和禽蛋出口额创下新的历史纪录，同比上涨3%。

2014-02-12 659美国 大米,面包,肉类,食品,安全问题,

最近的美国吃货们估计都很伤心，因为美国家庭餐桌上的主要食物大米、面包和肉类接二连三地曝出许多食品安全问题。吃货的嘴巴不得不看紧一点了。