2022-03-22 257国内资讯 方便面,酸菜鱼,消费者,监管,酸菜,腌制,召回,食品,检查,食品安全
针对“3·15晚会”曝光的湖南岳阳市华容县“土坑腌制”老坛酸菜问题，宁夏自治区市场监管厅高度重视，迅速反应，第一时间组织全区市场监管部门对涉事“老坛酸…
2022-03-20 430国内资讯 食品安全风险,监管,酸菜,腌制,采购,食品安全
央视3·15晚会曝光“老坛酸菜包竟是土坑腌制”问题后，江苏省市场监管局高度重视，立即组织全省市场监管部门开展食品安全风险排查工作。
2022-03-19 688国内资讯 方便面,康师傅,监管,酱菜,酸菜,统一,腌制,食品,食品安全
针对“3·15晚会”曝光的湖南岳阳市华容县“土坑腌制”老坛酸菜的问题，银川市市场监管局自3月16日起集中时间、集中人力，聚焦食品批发市场、农贸市场、商场…
2022-03-19 936国内资讯 防腐剂,酸菜,腌制,发酵,食品安全
今年3.15晚会，“土坑”酸菜一举成为网络“顶流”。号称老坛工艺、足时发酵的酸菜竟然是用“土坑”腌制而成。报道中“光脚踩、扔烟头、脏乱的生产环境、超标…
2022-03-18 120国内资讯 专项整治,木薯粉,粉条,红薯,监管,酸菜,腌制,管理,监督,食品安全
3月15日，2022年“央视315晚会”对酸菜土坑腌制、红薯粉条使用木薯粉、校园抽奖游戏等问题进行了曝光，延安市宝塔区市场监管局高度重视，第一时间部署执法力…
2022-03-17 1008国内资讯 食品加工,工业盐,海蜇,腌制,食品安全
近日，启东法院审结了一起食品加工者因使用工业盐腌制海蜇受到行政处罚，转而向盐的销售方追偿损失的产品责任纠纷案，最终认定食品加工者因自身违法行为被行…
2022-03-16 627国内资讯 方便面,包装,蔬菜,酸菜,腌制,发酵,杀菌,食品安全
3·15晚会曝光,部分老坛酸菜包竟是土坑腌制而来。插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老…
2022-01-18 474国外资讯 出口,鳕鱼,腌制,鱼干,价格,食品安全
来自SeafoodMedia 1月13日消息，2021年挪威出口干制鱼91100吨，出口额45亿挪威克朗，同比分别增长9%和5%。干制鳕鱼出口量同比增加7%，出口基本与2020年持平，…
2021-12-17 172国内资讯 食物中毒,毒素,摊贩,腌制,事件,贝类,调查,中毒,食品安全
近期，漳州市发生多起因食用泥螺引起的食物中毒事件。经调查，患者在流动摊贩购买腌制的泥螺，食用后出现唇、舌、指尖麻木、呕吐、乏力等临床症状，市疾控中…
2021-11-17 874国际预警 食品药品安全,泡菜,食材,统一,腌制,食品,管理,检查,卫生,食品安全
11月17日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：腌制泡菜的季节即将到来，为让国民放心的购买泡菜食材，将于11月22日~11月26日，携手17个地方自治团体，对…
2021-09-24 1004国内资讯 食品生产,抽检,辣酱,腌制,食品安全
9月13日至18日，甘肃省盐务安全监测中心工作人员深入武威市、金昌市、景泰县开展辣酱腌制暨食品生产加工用盐专项市场督查、抽检和宣传工作。
2021-09-07 770国际预警 食品药品安全,非法添加物,果蔬,进口,腌制,台湾,检查,中国,食品安全
9月3日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国及台湾产糖腌制品及果蔬加工品进口检查指示。
2021-07-20 552国外资讯 出口,葡萄,鳕鱼,腌制,巴西,食品安全
来自SeafoodMedia 7月14日消息，今年上半年挪威出口干制鳕鱼39700吨，同比增加3%，出口额18亿挪威克朗，同比减少2.35亿挪威克朗，降幅12%，葡萄牙、巴西和多…
2021-06-15 853食品科技 大大,水产,腌制,鱼类,中国,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所吴燕燕、赵志霞、李来好等发明的“一种复合咸味剂快速腌制鱼类的加工方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL20171…
2021-06-09 352食品科技 抗氧化剂,保质期,水产,腌制,脂肪,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所李来好、吴燕燕、蔡秋杏等发明的“一种抑制多脂鱼脂质过度氧化的复合抗氧化剂及腌制加工方法”获得国家发明专利授…
2021-06-07 533国内资讯 出口食品,出口,芥菜,酸菜,咸菜,腌制,鱼露,食品,食品安全
“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜。”闻名遐迩的潮汕咸菜，属于酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌制而成。素以金黄晶莹、酸甜酥脆、香醇爽口、风味独特而令人…
2021-06-04 572国际预警 RASFF,出口食品,自动扣留,进出口,出口,欧盟,饲料,腌制,美国,食品,食品安全
在本周（5.31-6.4），新加坡、美国等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。
2021-06-04 483国际预警 自动扣留,FDA,出口,进口,腌制,食品安全
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留。
2021-05-18 932国际预警 食品药品安全,进口食品,进口,泡菜,腌制,流通,白菜,检查,食品安全
5月18日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为确保进口泡菜等的安全性，3月12日~5月7日，食药部加强了对进口食品通关、流通阶段的检查，检查结果显示：…
2021-04-09 428国际预警 标准,蔬菜,水果,腌制,食品安全
2021年4月6日，以色列发布腌制水果和蔬菜标准的修订意见。
2021-04-02 242国际预警 RASFF,亚硫酸盐,出口,欧盟,饲料,腌制,萝卜,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年4月1日，瑞士通过RASFF通报黎巴嫩出口腌制萝卜不合格。
2021-03-19 496国际预警 食品药品安全,腌制食品,进口,检查,中国
3月19日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产腌制食品（盐腌藕）进口检查指示。
2021-03-19 875国际预警 海藻,进口,腌制
2021年3月16日，澳大利亚农业水利资源部发布通报，更新供人类食用腌制海藻产品的进口条件。
2021-03-15 588国际预警 食品药品安全,腌制食品,进口,泡菜,白菜,检查,中国
3月12日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产泡菜和腌制食品进口检查指示。
2021-03-01 334国内资讯 亚硝酸盐,泡菜,腌菜,腌制,中毒
近日，浙江诸暨一5岁女孩在食用自家腌制的泡菜后，出现中毒症状，经诊断为亚硝酸盐中毒。送到医院时嘴唇发紫，有明显缺氧症状。还好经治疗脱离生命危险。吃泡…
2021-02-05 365国内资讯 食品安全标准,肉制品,辅料,腊肉,腌制,年货
腊肉属腌腊肉制品类，在GB 2730-2015《食品安全标准 腌腊肉制品》中定义：以鲜（冻）畜肉为主要原料，配以其他辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）、烟熏（或…
2021-01-18 635国外资讯 出口,咸鱼,鳕鱼,腌制
来自Seafood.no 2021年1月12日消息，2020年挪威腌制干鳕鱼出口量83400吨，同比减少9%，出口额43亿挪威克朗，同比减少4.57亿挪威克朗，降幅10%。
2021-01-15 285食品科技 罗非鱼,乳酸菌,水产品,水产,腌制,鱼类,生物
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所吴燕燕、赵永强、王悦齐主编的《鱼类生物法腌制加工技术》由华南理工大学出版社正式出版发行，这是南海所继专著《罗…
2021-01-05 726国内资讯 监管,香肠,腌制,猪肉,投诉,管理,家庭,监督
临近春节，淮南市很多家庭开始腌制猪肉、灌香肠，近期淮南谢家集区市场监督管理局却屡屡接到群众投诉，称在谢家集区谢三村菜市场购买的猪肉疑似为老母猪肉，…
2020-12-16 800国内资讯 食品质量安全,膨化食品,散装食品,专项整治,腌制食品,消费者,果脯,监管,面包,饮食,糕点,食品,管理,检查
为加强散装食品经营过程管理，规范散装食品经营行为，提高散装食品质量安全水平，保障广大消费者饮食安全，甘肃甘南州市场监管局在全州范围内组织开展了散装…
2020-11-26 971市场监管局 食品安全法,征求意见,标准,腌制,审核,管理,监督
根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》以及《地方标准管理办法》的规定，浙江省市场监督管理局经审核并向有关行政主管部门征求意见…
2020-11-25 374国外资讯 加拿大,出口,葡萄,咸鱼,腌制,海鱼
来自Seafood.no 11月12日消息，挪威10月份出口了2700吨价值1.3亿挪威克朗的咸鱼。数量与去年同期相比增加了50%，出口额与去年10月相比，增加了3900万挪威克朗…
2020-11-14 998国外资讯 辣椒粉,泡菜,腌制,价格,调料
据韩国国际广播电台（KBS）13日报道，2020年，韩国腌制越冬泡菜的费用同比增加6%到9%。受长时间梅雨季等气象异常情况影响，辣椒粉等调料价格上涨或是导致这一…
2020-10-28 448食品科技 水产,腌制,鱼类,广东,食品,生物
近日，广东省食品学会组织专家在华南理工大学召开科技成果评价会，对中国水产科学研究院南海水产研究所完成的“鱼类生物法腌制加工关键技术的研究与应用”成…
2020-10-19 441国外资讯 进口,泡菜,腌制,价格,白菜,家庭,中国
眼下，又到了韩国家庭腌制越冬泡菜的季节，但韩国的白菜价格却出现暴涨，这不仅增加了民众腌制泡菜的成本，还导致市场上的泡菜供应出现紧缺。
2020-09-02 340国内资讯 消费警示,消费者,鹅蛋,腌制,价格
最近一段时间，市场上一种貌似鹅蛋的“大雁蛋”、“大鹅蛋”在很多超市、商场内持续热销，因价格便宜受到消费者追捧。正常鹅蛋市场价格一般在一枚5元左右，而…
2020-08-25 441国内资讯 调味品,消费者,监管,食醋,腌制,食品,防腐
食醋是一种液体酸性调味品，主要用来给食品增加酸性口感，有时还可用于食品的防腐、腌制。市场上食醋产品琳琅满目，为引导广大消费者更加科学的选购、食用及…
2020-07-30 633国外资讯 国家标准,征求意见,标准,罐头,蔬菜,腌制
2020年7月17日，南非政府官方网站发布第43528-768号通告，内容为就腌制蔬菜罐头国家标准草案征求意见。
国际预警
2020-07-16 66 食品安全,标准,出口,欧盟,葡萄,限量,腌制,召回,检测
2020年7月15日，爱尔兰食品安全局发布2020.29号预警通报，因检测到农药残留超过限量标准以及其他欧盟未授权使用的农药残留，埃及出口的三批次腌制葡萄叶被召…
2020-07-15 515国外资讯 乳制品,出口,家禽,牛奶,牛肉,肉类,腌制,鱼类,食品,动物
立陶宛食品兽医局表示，6月立陶宛出口包括肉类、牛奶、鱼类及其熏腌制品等在内的动物源食品同比增长超过30%。肉类产品出口同比增长56％，其中家禽（918吨）和…
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