2019-08-20 455食品科技 花生,河南

日前，河南省四优四化优质花生专项通过技术集成，在“三坡”等旱薄地及幼林地种植花生，让过去低产低效的田块成功实现了高产高效。

2019-08-20 575食品科技 生活,水资源

联合国新发布的《世界水发展报告》显示，全球用水量已达到一个世纪前的6倍，预计到2050年还将增加20%至50%。目前，超过1/4的人口生活在水资源严重稀缺的地区…

2019-08-19 821食品科技 大葱,大蒜,韭黄,洋葱,韭菜,蔬菜,中国

中国医科大学附属第一医院的研究者发现，食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等，能显著降低患结肠直肠癌的风险。

2019-08-19 864食品科技 咖啡

动脉将含有氧气和营养的血液从心脏输送至身体其它部位，如果动脉变得僵硬，将会增大心脏负荷，加大某人心脏病发作或者中风的几率。近日，伦敦玛丽女王大学和…

2019-08-19 413食品科技 枸杞

枸杞给人的印象通常是红色，偶有黑色，这种惯常思维日前被打破。18日，记者从宁夏科技厅获悉，中宁县杞鑫枸杞苗木专业合作社（以下简称杞鑫合作社）在收集保…

2019-08-19 674食品科技 澳大利亚,防癌,类黄酮,苹果,饮食

据每日科学网站近日报道，澳大利亚科学家的一项最新研究称，摄入苹果和茶等富含类黄酮的饮食，可预防癌症和心脏病，对吸烟者和酗酒者尤为有用。

2019-08-18 939食品科技 鸡蛋,提取

外媒称，印度海得拉巴理工大学和阿姆倍伽尔博士国立理工学院的研究人员研发了一种方法，可从鸡蛋壳中提取出可用作骨移植的物质。

2019-08-18 131食品科技 蛋白质,植物蛋白,蛋白,肉类,饮食,动物

美媒称，肉类并非健康的蛋白质来源。从植物中获取人体必需的蛋白质要好得多。一般而言，侧重于植物的饮食往往更健康。

2019-08-18 478食品科技 饮品,泡菜

据外媒报道，韩式泡菜因有助于维持肠道健康而闻名，但如今科学家发现，泡菜还可以用来扭转掉发的情况。韩国一项研究便指出，一款泡菜饮品可让人在数周内长出…

2019-08-18 477食品科技 塑料制品,生活,塑料

人们在生活中大量使用塑料制品，这导致了塑料污染，特别是微塑料污染越发严重。近日，一批科学家在北极地区兰开斯特海峡钻取的冰芯中就发现了微塑料，这意味…

2019-08-17 266食品科技 含糖饮料,肥胖,甜食

一到夏天，各种汽水、软饮成为消暑必备。但大数据统计发现，含糖饮料流行后肥胖症的发病率随之上升，结直肠癌的发病人群也越来越年轻化。并且，大数据的统计…

2019-08-16 308食品科技 征求意见,服务,管理

进一步规范农科驿站建设、备案和管理服务，完善农业科技创新平台体系，省科技厅经过深入调研和广泛征求意见，结合我省农科驿站发展实际，研究制定了《山东省…

2019-08-16 265食品科技 服务,管理

为贯彻落实《山东省人民政府办公厅关于加快县域创新驱动发展的实施意见》（鲁政办发〔2018〕12号）、《山东省人民政府办公厅关于贯彻国办发〔2016〕32号文件…

2019-08-16 867食品科技 杂交水稻,农科院,袁隆平,水稻,中国

8月15日，国家耐盐碱水稻技术创新中心建设方案专家咨询会在国家杂交水稻工程技术研究中心召开。中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民等7位专家对建设…

2019-08-16 221食品科技 白酒,监督,酒业,河南

2019年8月2日，河南省工业和信息化厅、省财政厅联合组织专家对申报2019年豫酒发展资金项目进行了评审。根据专家评审意见，经研究，确定河南仰韶酒业有限公司…

2019-08-16 104食品科技 农民出题 专家攻关 湖南再生稻栽培实现突破,食品科技

农民出题，专家攻关，湖南再生稻栽培突破制约瓶颈。今天，省作物学会组织专家，对浏阳市北盛镇再生稻百亩示范片进行现场评议。专家们一致认为，再生稻配套机…

2019-08-16 271食品科技 处理,交流会,辣椒

近日，“加工新品种辣椒新技术展览与学术交流会”在兰州召开，会议期间，来自全国各地的农业专家齐聚黄河之滨，就辣椒种植及采后处理技术的快速、可持续发展…

2019-08-16 363食品科技 海鲜,实验,人造肉,月饼,北京,肉品,食品,中国

俗话说“民以食为天”，肉当然是吃货们不懈追求的食物。近日，北京工商大学食品与健康学院李健实验室团队宣布，该团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第…

2019-08-16 553食品科技 新希望,六和,肉鸭,瘦肉,北京,畜牧,中国

8月15日，创新中国味儿——中新白羽肉鸭科技成果发布会在青岛诺富特酒店举行，新希望六和与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合培育的优秀肉鸭新品系中新白…

2019-08-15 417食品科技 基因,食盐,英国

英国研究人员在新一期《自然·通讯》杂志上发表论文说，他们发现了与人们摄入钠和钾数量有关的基因位点。钠是食盐的主要成分，相关发现有助于深入理解吃盐量…

2019-08-15 463食品科技 人参,生物,实验,加拿大,北京,食品,中国

为落实第七届中国-加拿大科技合作联委会会议精神，深化中加农业食品与生物制品领域科技创新务实合作，7月25日，科技部中国农村技术开发中心在北京组织召开“2…

2019-08-15 556食品科技 南京农业大学,稻瘟病,水稻,美国

稻瘟病是水稻生产上的毁灭性病害，在阴雨连绵、光照不足时常常会大暴发，但是其机制至今仍不清楚。近日，南京农业大学张正光课题组研究发现，有些水稻品种在…

2019-08-15 557食品科技 防腐,荔枝,中国

中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的“一种安全高效的荔枝防腐方法”近日获国家发明专利授权。

2019-08-15 463食品科技 基因,实验,水稻

近日，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室教授李兴旺和李国亮团队合作，绘制了水稻活跃基因以及异染色质参与的高分辨率三维基因组图谱，揭示了水稻三维…

2019-08-15 116食品科技 生物,食醋,紫林,中国

让微生物更智慧、让传统酿造更智能。8月7日，山西省食醋工程技术研究中心建设方案论证会在山西紫林醋业股份有限公司举行。经以中国工程院院士陈坚为组长的专…

2019-08-15 918食品科技 科学家指出哪些食物可以降低患癌风险,食品科技

科学家称常吃富含黄酮素的食物可以降低罹患癌症和心脑血管疾病的风险。相关研究报告刊登在《Nature》杂志上。