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广西南宁市食安委提示:勿擅自采食野菜

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-17    来源:中国消费者报·中国消费网    浏览次数:106    评论:0
导读

广西南宁市一消费者误将断肠草当作野生金银花煮食,引发全家六口人食物中毒。随着气温逐渐升高,为了避免发生春夏季食物中毒,近日,南宁市食品安全委员会办公室发布消费提示,提醒消费者注意防范食物中毒。

  中国消费者报南宁讯 广西南宁市一消费者误将断肠草当作野生金银花煮食,引发全家六口人食物中毒。随着气温逐渐升高,为了避免发生春夏季食物中毒,近日,南宁市食品安全委员会办公室发布消费提示,提醒消费者注意防范食物中毒。

  今年清明节期间,南宁市横县百合镇一家人上山扫墓时,看见类似金银花的野生植物,就采摘回家煮食,结果一家六口人食用后全部中毒,所幸经全力抢救,中毒者目前均已脱离了生命危险。后经化验证实,他们采摘的植物不是金银花,而是含有毒性物质的野生植物断肠草。

  南宁市场监管局协调应急科副科长黎铁告诉记者,野生断肠草外形与金银花有些相似,一般消费者难以区分。断肠草含有多种极毒的钩吻碱成分,消费者误食后一般十分钟就会表现有恶心、呕吐的症状,半个小时后就开始出现腹痛,抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状,如不及时抢救,会导致中毒者死亡。

  如今,随着天气回暖以及疫情防控形势趋缓,部分消费者喜欢在野外采摘各类野菜食用。南宁市食安委据此发布提示提醒消费者,千万不要擅自去野外采摘不知名的野菜,更不能贸然食用。如果不小心误食,请及时采取催吐措施,然后到正规医疗机构进行就诊。

  南宁市食安委同时表示,目前,南宁很多餐饮单位已经开放堂食服务,消费者在外出就餐时,注意使用公筷、公勺,也要尽量采取分餐分桌的形式进行就餐,做好个人防护,减小新冠肺炎的患病机率。同时还要选择取得营业执照和《食品经营许可证》的餐饮单位消费,并索要发票或收据。

  另外,春季是海产品的产出淡季,冷冻海产品存放时间过长或存放不当,容易腐败变质,产生胺类、可溶性毒蛋白等有毒有害物质,而且这些物质加热煮、熬后,并不能彻底破坏其毒害性。在春季吃海鲜的时候,尽量不要吃这些冰冻的生冷海鲜,如果发现海鲜变质的话,更不要进行食用。

  除了慎吃野菜以及冰冻海产品外,消费者在选购食品时要特别注意是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包等现象。在居家饮食时,应购买新鲜食品原料,加热烹制过程要做到烧熟煮透,勿食隔夜菜。
 
(文/小编)
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