苏州市市场监管局组织开展“小龙虾”专项监督抽检工作

　　小龙虾消费旺季已至，为保障饮食安全，引导民众安全消费，苏州市市场监管局在辖区范围内组织开展“小龙虾”专项监督抽检工作。

　　本次专项工作根据民众消费习惯，以生鲜小龙虾及熟制小龙虾汤汁、锅底为重点品种，对农贸市场水产摊、网红餐饮单位、超市等经营单位实施抽样覆盖。主要针对重金属污染物镉、动物性食品禁用药物孔雀石绿、氯霉素、呋喃类代谢物（呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因）、氧氟沙星、土霉素、罂粟壳5项等安全指标进行实验室检测。共完成抽样检验50批次，全部合格，合格率100%。检测结果已第一时间在市市场监管局官网公示，为广大民众消费提供有效指引。