为进一步规范餐饮服务单位对食品添加剂的使用，严厉打击滥用和非法使用食品添加剂行为，切实维护人民群众饮食安全。近日，怀远县市场监管局开展餐饮服务单位食品添加剂使用专项检查。
一是明确检查重点。此次行动以奶茶店、蛋糕店等餐饮服务单位作为重点检查对象。主要检查餐饮服务单位是否明确专册记录食品添加剂名称、生产日期或批号、保添加的食品品种、添加量、操作人员等信息；是否专柜保存食品添加剂；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等违规违法行为。
二是加大宣传力度。在检查过程中，执法人员向周边群众宣传食品添加剂相关法律法规，从而提高群众对食品添加剂销售和使用方面的认识。同时督促餐饮服务单位 严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，保证做到不滥用和非法使用食品添加剂。
三是加强监管执法。常坟市场所将按照“四个最严”的要求，若发现餐饮服务单位存在违法使用和销售食品添加剂的行为，则立即依法处置；涉及犯罪的，则第一时间依法移送司法机关。
下一步，怀远县市场监管局将继续加大检查力度，切实消除食品添加剂安全隐患，为辖区内群众提供一个安全放心的饮食环境。
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