为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击农村制售假冒伪劣食品违法行为，自2020年12月15日以来，蓬安县市场监督管理局以“春雷行动 2021”暨冷链物流疫情防控执法行动为统揽，开展为期100天的打击农村假冒伪劣食品执法子行动，矛头直指农村地区制假售假食品违法行为。
一是坚持源头治理，召开治理提升现场会。2020年12月28日，局领导、相关股室负责人、各监管所负责人和小作坊代表共计45人参加了冷链食品疫情防控暨食品小作坊治理提升现场会。通过看现场听讲解、阅资料等方式详细了解了食品小作坊的管理重点和治理提升基本要求，从生产加工场所、设施与设备、加工过程及控制、从业人员管理、包装贮存运输、软件资料等方面对食品小作坊从业人员做出了具体要求。
二是坚持重点监管。确定重点场所为农村集贸市场、城乡结合部农贸市场、面向农村的食品批发市场，重点主体为食品批发商、小餐馆、校园周边小超市、食品生产加工小作坊、食品摊贩等食品生产经营主体。
三是坚持重点查处。聚焦案件查办，以添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、宣称特殊功能的普通食品、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等为重点品类。严厉打击食品中添加非食用物质、经营未经检验检疫的肉类、“三无”食品、“超过保质期”食品等人民群众深恶痛绝的违法行为。截至目前，共检查食品生产经营企业80余家，立案查处25起，罚没款达7.5万余元。
下一步，该局将以通过这样的专项执法行动，查处一批违法案件，曝光一批典型案例，形成有效震慑氛围，提升农村食品安全水平，切实增强节日期间农村消费者的获得感、幸福感和安全感。
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