安顺紫云自治县市场监管局松山分局开展学校食堂食品安全检查

　　为确保广大师生餐饮食品安全，近日，安顺紫云自治县市场监督管理局松山分局对城区38所学校食堂进行检查。重点检查了食品原料粗加工、索证索票、进货查验、餐器具清洗消毒、食品留样、冷藏冷冻设施设备管理以及晨检登记、分餐制等疫情防控制度的落实情况。   　　检查中，对发现的问题能现场整改的，现场指导整改；对不能现场整改的，责令限期整改。通过检查，有效提升了辖区学校食堂管理人员、从业人员的食品安全法律意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患。