2021年5月11日，由北京食品学会（以下简称：学会）主办的科技成果评价会，在中国食品发酵工业研究院有限公司 4号楼五层会议室进行。评审委员会由中国疾病预防控制中心黄建研究员、北京市营养源研究所鲁绯研究员、北京儿童医院米杰教授、河北农业大学孙剑锋教授、北京工商大学徐宝财教授组成（姓名排序不分先后）。本次会议由中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称：中食院）食品部周志桥副主任主持。
评价会上，专家们对来自河北同福健康产业有限公司与中食院合作完成的《低GI杂粮馒头制备工艺优化及评价技术》进行了科技评价。
专家组听取了项目的研究工作、技术总结等报告，审阅了相关材料，经质询和讨论，形成科技成果评价报告，并从成果价值、市场角度、产业化路径、及投资角度等对该成果给出综合评价意见。
学会本着推动食品行业科学技术发展的宗旨，秉持独立、公平、公正的态度，发挥学会专家资源优势，确保科技成果评价的公正性、专业性和权威性，为食品行业服务。
18926578588