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南昌高新区市场监督管理局开展米粉质量安全专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-05-13    来源:南昌市市场监督管理局    浏览次数:843    评论:0
导读

美好的一天从早餐开始,拌粉瓦罐汤可以说是南昌人的早餐标配。为提高米粉行业的整体质量安全水平,规范企业生产加工行为,督促企业确实落实食品安全主体责任。近日,南昌高新区市场监督管理局深入辖区内米粉生产企业、早餐店及学校食堂开展米粉质量安全专项整治行动,全力保障人民群众的“早餐”安全。

  美好的一天从早餐开始,拌粉瓦罐汤可以说是南昌人的早餐标配。为提高米粉行业的整体质量安全水平,规范企业生产加工行为,督促企业确实落实食品安全主体责任。近日,南昌高新区市场监督管理局深入辖区内米粉生产企业、早餐店及学校食堂开展米粉质量安全专项整治行动,全力保障人民群众的“早餐”安全。

 

  一是自查自纠,落实主体责任。迅速在辖区农贸市场群、餐饮单位、学校食堂、单位食堂等微信工作群发布通知,要求各单位按照《食品生产企业安全主体责任书》内容开展自查,落实好主体责任,加强进货、贮存、加工的过程控制。

 

  二是立即行动,抓好源头整治。5月11日,对辖区内1家干制米粉生产单位进行突击检查,对原辅料进货查验、生产过程中是否使用非食品原料及规范使用食品添加剂、食品包装标示标注是否规范等情况进行全面监督检查,并对2批次成品进行监督抽检。对检查发现存在原材料存放不规范、生产设备未按要求进行清洁维护的问题,执法人员当场向企业提出整改意见,要求限期整改。

 

  三是宣传动员,树立质量意识。结合食品安全科普“进企业”活动,广泛开展质量提升的宣传和动员,发放《食品安全法》宣传手册,针对发现的风险问题和易发生隐患的操作,向企业详细讲解相关法律法规知识,引导企业牢固树立质量第一的强烈意识并积极开展质量提升行动。

 

  下一步,我局将重点围绕生产、销售、餐饮三个环节继续开展对农贸市场、商超、食杂店销售米粉类食品,早餐店、学校食堂采购使用米粉等情况进行重点检查,强化监督抽检和快检力度,让人民群众吃上放心的南昌米粉。

 

  稿源:高新区局

 
(文/小编)
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