6月16日上午，以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年全市食品安全宣传周活动启动仪式在万达广场举行。平顶山市市人大常委会副主任张荣海，市政府副市长刘文海，市政协副主席李建华，市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长孙国权等出席启动仪式。
启动仪式现场，市市场监管局、市农业农村局、市教育体育局、市粮食和物资储备局、市公安局、市卫生健康委、市林业局等市政府食安委成员单位以及新华区、卫东区、湛河区政府、城乡一体化示范区和高新区管委会食品安全办开展集中宣传，通过设置咨询台和展示点，发放食品安全宣传资料，接受群众政策、法律咨询等形式，全方位多角度宣传食品安全知识，呼吁食品行业各类市场主体诚信经营，倡导社会各界积极参与食品安全治理，弘扬勤俭节约的传统美德。
当天上午，汝州市、舞钢市、宝丰县、郏县、鲁山县、叶县和石龙区政府食品安全办在各辖区内同步举行宣传周分会场活动。
据统计，此次宣传周启动仪式共出动执法人员200余人，摆放展板116块，发放宣传材料1万余册，接受群众现场咨询140余人次。
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，尚俭崇信、德法并举是保障食品安全的治本之策。此次食品安全宣传周活动时间为6月16日至6月23日，活动期间，我市将陆续开展9个宣传活动和14个部门主题日活动，分别是2021年全市食品安全形势会商与风险交流研讨会、乳业宣传活动、“食源性疾病防治”专题讲座、食品安全新媒体普法活动、“进口食品安全社区行”专题宣传活动、食品安全“铁拳行动”新闻发布会、“摒弃浪费 守护安全”食品安全与反浪费倡议承诺活动、“食品经营安全你我同查”阳光执法活动和“食品安全进校园”宣传活动，以丰富多彩的宣传活动广泛宣传食品安全知识，突出“尚俭崇信”的理念，营造良好的舆论宣传氛围，全面推进食品安全示范城市建设。
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