冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国内资讯 » 正文

晋中市推进先进管理体系保障肉制品质量安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-03    来源:山西省市场监督管理局    浏览次数:817    评论:0
导读

近日,晋中市市场监督管理局制定印发了《晋中市肉制品质量安全提升行动实施方案(2021-2023年)》,以保障肉制品质量安全、提升肉制品质量为目标,进一步加强全市肉制品质量安全监管。

  近日,晋中市市场监督管理局制定印发了《晋中市肉制品质量安全提升行动实施方案(2021-2023年)》,以保障肉制品质量安全、提升肉制品质量为目标,进一步加强全市肉制品质量安全监管。

 

  此方案旨在督促肉制品生产企业完善质量安全管理体系,鼓励规模以上肉制品生产企业实施HACCP、ISO22000等先进管理体系。计划到2023年,肉制品生产企业原料审核把关率达到100%,食品安全自查率达到100%,食品安全风险报告率达到100%,食品安全管理人员监督抽查考核率和考核合格率达到100%。为达到四个100%目标,晋中市市场监管局将落实肉制品企业质量安全主体责任,督促企业严格制度执行、人员管理、环境卫生和设施设备管理,严把原辅料质量安全关、生产过程控制关和检验检测关,加强储存运输销售管理和食品安全自查追溯体系建设。重点提升肉制品质量安全水平,严格肉制品生产许可,加强肉制品生产经营监督检查、监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为。要着力提升肉制品质量安全水平,增强产业链供应控制水平、企业生产管理水平和产品创新研发水平,进一步加大产品品质和品牌建设。

 

  晋中市市场监督管理局将加强组织领导,强化政策措施,加强督促指导,推进社会共治,通过完善行业管理制度推行先进科学的行业管理模式,督促肉制品企业自觉履行食品安全主体责任,不断提升肉制品质量安全水平,促进肉制品产业高质量发展。

 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/202109/03/92193.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号