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酒泉市肃州区:全面开展学校食堂检查 切实保障师生饮食安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-14    来源:甘肃省市场监督管理局    浏览次数:183    评论:0
导读

近日,酒泉市肃州区市场监督管理局东北街街道市场监管所对辖区内学校、托幼机构单位食堂进行秋季开学食品安全专项检查,进一步加强辖区内学校食堂的食品安全监管工作,要求各校确保疫情期间学校师生的就餐环境和食品安全不出纰漏,织密校园食品“安全网”,砌牢复学“防控墙”。

  近日,酒泉市肃州区市场监督管理局东北街街道市场监管所对辖区内学校、托幼机构单位食堂进行秋季开学食品安全专项检查,进一步加强辖区内学校食堂的食品安全监管工作,要求各校确保疫情期间学校师生的就餐环境和食品安全不出纰漏,织密校园食品“安全网”,砌牢复学“防控墙”。

 

  强化监督检查,提高监管效能。此次行动以学校、托幼机构单位食堂为重点检查对象,对辖区内酒泉市体育学校、酒泉市第三中学、酒泉市第四幼儿园、金色阳光幼儿园等学校、托幼机构单位食堂开展专项检查,重点检查学校食堂各项疫情防控制度是否落实到位、食品食材索证索票制度是否落实规范、食品留样查验是否按规定实施、餐饮具清洗消毒是否按操作规程执行,供餐单位人员是否进行了体检、疫苗注射,个人卫生是否达到规定要求。针对检查中发现的问题,要求学校、托幼机构单位食堂必须加强食品安全管理工作,落实主体责任,按照规定时限,完成对检查出问题的整改。同时,执法人员督促其签订餐饮服务单位食品安全责任告知承诺书,并在集体学习后进行张贴公示。

 

  强化教育培训,筑牢安全意识。为保证学校、托幼机构单位食堂整改效果持续性,从源头提升校园内食堂管理人员及服务人员的食品安全意识,督促食品安全管理人员和服务人员积极参加网上培训工作,执法人员现场手把手指导如何报名学习,为校园食品安全争取更多保障,也为下一步学校、托幼机构单位食堂“回头看”专项检查奠定了基础。

 

  通过此次学校、托幼机构单位食堂检查工作,提升了辖区学校、幼儿园管理人员和服务人员的食品安全意识。此次检查工作共出动12人次,检查学校、托幼机构单位食堂16家,检查出各类问题21条,现场整改15条、限期整改6条。

 
(文/小编)
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