普洱市思茅区加强餐具洁净环节监管 向餐具消毒企业“要”卫生保障

　　餐具卫生关系着群众饮食安全，思茅区市场监督管理局始终将群众饮食安全放在心上、抓在手上、扛在肩上、落在行动上。近期，普洱市思茅区市场监管局在向纵深推进“净餐馆”整治中发现餐具洁净环节存在着短板弱项，精准施策，从源头强化管控，向餐具消毒企业“要”餐具卫生保障。

　　9月27日，区市场监管局召集辖区5户餐具消毒企业召开了2021年思茅区餐具消毒企业“净餐馆”专项行动工作部署会。要求餐具消毒企业一要按季度送检消毒餐具，并向餐饮服务单位提供消毒餐具合格的检验检测报告复印件；二要在配送餐具时，向餐饮服务单位提供营业执照复印件；三要在配送的每批次餐具上张贴消毒合格证。

　　各餐具消毒企业纷纷表态，将严格按会议要求做好餐具消毒配送。