市政署於进口商「澳门咀香园饼家」抽取的一款原产地为泰国，经香港供应商提供的预包装「风琴鱿鱼片」样本中，检出含每公斤二千七百六十毫克的防腐剂山梨酸，其含量超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》之规定。涉事产品每包净重一百一十克，该批次所标示之「此日期前最佳」为2022年7月15日。市政署食品安全厅已即时采取跟进措施，勒令涉事商户停售有关问题批次产品，并追溯产品的来源及销售流向。同时，市政署亦已将涉事产品相关资料通报香港食安部门知悉及跟进。
为审慎起见，市政署呼吁消费者如曾购买并持有上述受影响批次的产品，应立即停止食用。业界如有相关批次之涉事产品，亦应主动下架回收并通报市政署食品安全厅；市政署将持续跟进及调查事件，以保障消费者的食用安全。
是次在食品中检出的山梨酸是常见的食品防腐剂，按该样本中山梨酸的含量进行风险评估，在正常食用情况下不会对健康造成不良影响，呼吁市民应保持多元及均衡的饮食习惯，避免过量进食单一食品。
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