严峻复杂的疫情防控形势就是命令，为切实保障特殊时期人民群众“舌尖上的安全”，白银市食品检验检测中心及时启动疫情防控期间“米袋子”“菜篮子”重点食品安全风险监测工作。聚焦居民食品消费需求量大的米、面、蔬菜、肉、蛋、牛奶（散装）等19个细类共计200批次的食品和食用农产品进行随机抽样，主要针对可能存在的微生物污染、农（兽）药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等65个检验项目，共计768个技术指标开展严格的风险监测检验。
连日来，市食检中心充分发挥专业检验检测机构技术优势全员参战，坚决扛起疫情防控责任，第一时间组成多支党员先锋队深入到市区各主要农贸市场和商业网点，专门选择群众日常生活消费集中、采购量大的食品进行采样。各理化、微生物实验室仪器设备全开，24小时连续运转。检验人员始终在岗坚守，紧盯每项技术指标，不放过任何可疑点，确保工作不在我们这里出现差错。从陆续得到的数据指标来看，本次风险监测检验所涉及的食品和食品农产品合格率达到97.5%以上，当前我市食品安全形势总体稳定向好，也充分证明了近年来白银市不断加强食品安全监管工作所取得的成效。
同志们纷纷表示，虽不能像白衣天使一样冲锋在最前沿，但我们同样可以用自己的方式坚守阵地守护好百姓安康。在下一步的工作中，市食检中心将根据上级的统一部署，继续践行使命担当、忠诚履职尽责。
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